姜之所以能治疗脱发，是因为姜含有多种微量元素，特别是姜辣素、姜烯油等成分，能有效促进头皮新陈代谢，激活毛囊组织，有效防止脱发和白发生长，帮助头发生长，增强发根。
用姜水治疗脱发的主要方法是加入姜煮姜水，直接用姜水洗头。洗头时最好配合头皮按摩。
用姜片治疗脱发的主要方法是：将新鲜姜切成片，用姜片擦拭脱发位置，也可以擦拭发根，停留约20分钟，然后用水冲洗。用姜涂抹发根，最好每天涂抹2~7次。
用生姜枸杞治疗脱发的主要方法是将生姜和枸杞一起煎至开水，先洗头，然后等水温合适，将煮好的水涂抹在头发上，等头发自然干燥，然后每半天洗一次。
姜不是100%有效的脱发。一般来说，如果是在脱发初期或身体虚弱引起的脱发，姜的治疗效果会更好。此外，在用姜治疗脱发时，还应注意综合治疗。只有调节身体内部，才能从根本上治疗脱发。
还有一些民间处方可以帮助治疗脱发，如醋洗发水、胡椒水洗发水等，可以帮助有效清洁头皮，刺激毛囊组织，防止脱发，促进新发的生长。用醋和胡椒水洗头的方法类似于用姜水洗头。
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