胃癌手术后应该怎样烹饪？遵循四个饮食原则很重要！

在我们周围，越来越多的人被胃癌疾病困扰，胃癌发生后，最好的方法是进行手术治疗，手术后患者必须注意饮食护理，使术后患者更快恢复。

胃癌患者术后应注意这四种饮食护理，为患者康复奠定基础

1、术后禁食

胃切除手术后一段时间需要禁食处理，一般术后一至两天内情况良好，肠蠕动也恢复，肛门也有排气如果没有不适，第二天可以给患者少量清淡的流食，米汤、菜汤等可以吃。

2、有效烹饪饮食

胃癌患者手术结束后，应该在饮食上做正确的烹饪，平时要注意分开饮食，饮食的目的是使食物停留在胃里的时间更长，饮食时应该吃干燥的食物，不要喝水，饮食30分钟后可以喝水

3、吃饭慢慢咀嚼

胃癌患者平时饮食时要注意慢慢咀嚼，多吃新鲜蔬菜，不要吃脂肪高、腌制品类食物，而且患者胃切除后容量明显减少，食物营养物质的吸收受到阻碍，每天饮食中维生素d多的食物

4、保证营养充分

胃癌患者接受手术后，必须确保足够的营养摄取。维生素高、蛋白高、维生素充足的食物，促进伤口修复。另外，蛋类、瘦肉类、豆制品类、蔬菜等食物可以多吃。但是，平时不要吃刺激性大、难以消化的食物。

通过以上文章的说明，你知道胃癌患者术后应该注意什么样的饮食护理吗？胃癌手术后患者应该多吃蔬菜，注意不要吃辛辣的食物，定期去医院检查，听从专家的建议进行治疗。