矫正幼儿偏食的三个秘诀

在矫正幼儿偏食这个难题时，我们采用家、园并行的双轨制，经过长期调查，反复实践，探索几种方法，取得了良好的效果。

(1)、烹饪疗法

幼儿园厨师和家长要求实践以下方法:

1.调整烹饪方法:同一食材有不同的烹饪方法，我们要经常改变烹饪、蒸、煮、炖、炖等方法，使食物变软易嚼，孩子喜欢吃。

2.变形变色法:我们总是用菜肴的形式装饰，吸引孩子们的兴趣。例如，将孩子不喜欢的猪肝切成手枪、火箭、兔子等形状，用模型和蔬菜把饭装饰成凯蒂猫和比卡丘的炒饭加入蔬菜和西红柿酱变色等。

3.食物混合法:事先不让孩子知道，在他最喜欢的食物中混合不吃的食物成分。例如，将孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎片，混入料理中或混入饺子馅，开始少量，然后逐渐增加，增加一定程度后，自然养成习惯。

4.餐具诱惑法:把孩子讨厌的食物放在可爱的容器里，不仅能吸引孩子的注意力，还能大大提高孩子吃的意愿。

(2)心理疗法

这是最基本的矫正方法，要求老师和监护人一起努力，使用以下方法:

1.示范法

老师、监护人以身作则，不偏食，不挑食，带孩子吃，吃饭时总要表现出香味满意的表情。同时，幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，让孩子因羡慕而积极效仿。

2.亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中，让孩子充分发挥创造力，面对自己参加劳动收入的成果，孩子当然会有食欲。

3.气氛创造方法

无论是什么原因，家长、老师都不能在孩子吃饭时威胁、骂孩子或用其他方法惩罚孩子，影响食欲。要善于营造饮食时的快乐氛围，使孩子心情愉快，喜欢吃饭。

4.理想激励法

儿童有这样的理想，我们必须以势利为导向。例如，当你看到媒体上的足球运动员时，你可以对你的孩子说:“你看，这些叔叔的身体很棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉。当你长大后，你不是想成为足球运动员吗？从现在开始吃这些菜吧“

5.期待奖励法

儿童都渴望获得奖励。有些孩子不喜欢蛋黄的时候，我们可以买玩具，带他去公园玩，鼓励孩子吃。孩子吃了就表扬，一定要履行诺言，决不失信。

6.兴趣抑制法

全面了解偏食儿童的需求心理，当他不吃某种食物时，停止看动画片、参观动物园等最感兴趣的活动，让儿童勉强忍受不想吃的食物，时间会有效果。

(3)生理疗法

这是一些辅助矫正方法，运用也能立即发挥作用:

1.控制点心和零食

很多孩子喜欢吃点心和零食，直到正餐时间才能吃到。古语说:“饥饿不择食物。“饥饿的时候也会觉得过去不太喜欢吃的食物味道很好，所以要严格控制点心和零食的给予。

2.安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动，消耗其能量，促进其食欲。同时禁止孩子刚刚做完剧烈运动后进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。

3.及时预防治疗疾病

及时预防治疗幼儿龋齿、寄生虫病等疾病。因为有病也可以改变嗜好，容易引起偏食。

偏食容易引起皮肤病，儿童容易磨牙，偏食，指甲营养不良，儿童不高，偏食，儿童嘴角容易腐烂