消化性溃疡患者饮食五原则

消化性溃疡患者的饮食原则有什么？对消化性溃疡患者来说，饮食一定有要求。不仅要加重消化性溃疡患者的病情，还要增进营养。让我们看看消化性溃疡患者的饮食应该注意什么。

消化性溃疡患者的饮食原则

一、少量饮食定时定量

每天5~7餐，每餐量不宜多。少量饮食中和胃酸，减少胃酸对溃疡面的刺激，提供营养，有利于溃疡面的愈合，适合急性消化性溃疡。

有规律的定量饮食，避免暴饮暴食。

二、吃饭时不要狼吞虎咽

吃饭时不要狼吞虎咽，要慢慢咀嚼，咀嚼时可以增加唾液分泌，中和胃液酸度。

为了不让胃窦扩张，增加胃液素的分泌，不要吃得太多。一般来说，睡觉前不应该吃东西，以免夜间胃酸分泌增加。

三、减少食物刺激

尽量不吃或少吃辛辣食物，以避免胃粘膜损害，并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。尽量不进食过酸的食物，以防止对胃粘膜的损害。尽量少饮咖啡，少饮茶，以免增加胃酸的分泌。

机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。化学刺激增加胃酸分泌，不利于治愈溃疡，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

易产酸食物要禁忌，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物要戒，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等，这些都是要禁忌的食物。

四、选择好易消化的食物

选择营养价值高、细软易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。加工烹饪使其柔软易消化，对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

适合溃疡患者的饮食内容包括面、面、粥、馒头、豆浆、豆腐、乳、蛋、肉、菜叶等，刺激性小易消化，缓冲酸能力高，能充分中和胃酸。另外，溃疡患者在饮食中减少了饮食纤维的供给，容易发生便秘，饮食中经常吃香蕉、蜂蜜、果汁、菜汁、洋粉等，可以润肠通便。

五、烹饪方法不容忽视

溃疡病吃的食物必须切碎煮烂的蒸、煮、煮、煮、煮、炖等烹饪方法，不能用油煎、炸、炸、炸、烟熏、腌、醋、冷拌等方法加工食物。为了避免食物消化困难，内停留时间长，增加胃肠负担。以上是消化性溃疡患者的饮食注意事项，根据自己的身体状况进行调整。