脂肪肝的治疗和预防与饮食密切相关,吃错食物会影响脂肪肝。在这里,我想总结一下脂肪肝日常饮食的适当性和禁忌,帮助你健康安排饮食。
脂肪肝的饮食原则
多吃有机食物。有机食物中含有的杀虫剂少,可以减轻肝脏的负担。另外,吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复。建议:每天吃500克新鲜绿叶蔬菜。
补充重要氨基酸。N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝功能,预防肝炎,有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中可以释放半胱氨酸。
多摄取蛋白质。补充蛋白质有助于改善肝功能,但请注意红肉每周只能吃一次。蛋黄每天不得超过2个。经常吃油少的豆制品,多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。
脂肪肝的饮食禁忌
辣、刺激性食物:酒、辣椒、葱、大蒜等,特别是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的饮料),脂肪肝患者必须严格禁止。
高脂肪食物:过量食用脂肪可提高热能,不利于病情改善,脂肪肝患者应严格限制脂肪摄取量,每天限制50克。
高碳水化合物食物:碳水化合物(糖类)刺激肝内脂肪酸合成,对脂肪肝的治疗和预后非常不利,脂肪肝患者一般糖类每天摄取约150~200克。
高胆固醇的食物:胆固醇需要肝脏代谢、分解,摄入过多,即可进一步加重肝脏代谢负担、加重原有病情,故脂肪肝患者需尽量避免食用如动物内脏、鱼籽、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等高胆固醇食物。
除此之外,脂肪肝还需要注意什么呢?
脂肪肝生活细节
合理饮食:每天三餐饮食合理,粗细营养平衡,足量蛋白质可去除肝内脂肪。
适当运动:每天坚持运动,根据自己的体质选择适当的运动项目,例如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。从小运动量逐渐达到适当的运动量,加强体内脂肪的消耗。
慎重使用药物:任何药物进入体内都要通过肝脏解毒,选择药物时要更加慎重,注意药物的毒副作用,特别是对肝脏有损伤的药物绝对不能使用,以免进一步加重肝脏的损伤。
心情开朗:不生气,不生气,注意工作和休息的结合也很重要。
请记住脂肪肝饮食的以上几点。