治疗便秘最有效的食疗方法

办公室里常常听到很多女性抱怨说：便秘已经多少天了。关于便秘，普遍存在于女性当中。

究竟怎样才算是“便秘”呢？答案是，如果超过三天未排便，或是粪便干硬、排便不顺都可称为便秘，相信大家都知道便秘和食物纤维摄取不够，或是缺乏运动，致使肠胃蠕动能力不佳有关，除此之外，某些特定疾病（例如甲状腺功能低下、大肠肿瘤、肠道阻塞、糖尿病……等），也可能会导致便秘。频繁便秘的话，容易患休息室。

所谓闲置房，是因为便秘时粪便经常硬，为了排便，大肠内压力增大，肠壁薄处突出形成的囊状。平时可能没有症状，但食物残渣滞留时，难以排除，细菌繁殖，发炎，有腹痛、腹泻、腹胀等症状。

帮助排便的墙力

摄取足够的膳食纤维

解决便秘和休息室问题，调整胃肠蠕动速度，使便便柔软，可以解决烦恼的便秘问题。我的建议首先从食物开始改善，不要用药，只要摄取足够的膳食纤维，就能产生显着的疗效。

膳食纤维分为两种，一种是可溶性膳食纤维，包括果胶和部分半纤维素。果胶存在于果蔬中，由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖等组成。其他可溶性饮食纤维含量丰富的食物包括苹果、梨、柑橘、香蕉、燕麦、大麦、豆类、绿花椰子、甘蓝菜、萝卜、南瓜、甘薯、甘薯、海藻、木耳、爱玉、仙草……等。

另一种膳食纤维是不溶性膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素，结构类似淀粉，不能被人体肠胃的酶消化。膳食纤维中的果胶平时可以增加粪便的体积和含水量，容易排出，但肠道过度蠕动时，果胶具有抑制作用，具有止泻功能。

含有竹笋、叶菜、根茎菜、水果皮、粗米、全麦、燕麦、大麦、坚果、豆、绿花菜、土豆、胡萝卜、香蕉、苹果、柳丁、梨等丰富的不溶性膳食纤维食物。其中含有粗纤维的竹笋、牛蒡等刺激胃肠粘膜，有消化性溃疡的人不要吃。

含有蔬菜水果的蔬菜汁和精力汤，富含纤维可以吸水，粪便柔软易排出，改善便秘，但钾离子丰富，肾病患者不应过量饮用。否则，血液中的钾离子浓度会上升，引起心律不规则等问题。一般人一次饮用量不得超过300cc，肾病患者一次饮用量不得超过150cc。

每天补充二十到三十公克膳食纤维可以使排便顺畅，降低大肠癌的危险，并且预防便秘、痔疮、憩室炎等，摄取太少膳食纤维的人如果想增加摄取量，以每天增加一公克为原则，摄取过量对身体并没有更大益处，增加速度太快反倒会造成肚子胀等不舒服的症状。

喝足够的水分

在增加膳食纤维摄取量的同时，还必须配合饮用足量的水分，如果水分不足，膳食纤维会在肠胃中吸收仅有的少量水分，粪便反而会变得更干硬，导致便秘恶化。喝水对于肠胃蠕动很有帮助，每天摄取两千到两千五百cc的足量水分，可以使粪便比较柔软，容易排出。有些人不太喜欢喝水，喜欢喝有味道的流质。此时，我也建议偶尔用梅汁、无花果、玫瑰茶、菊花茶等饮料代替白开水。因为这些饮料也有刺激胃肠蠕动、改善便秘的效果。

平时也可以选择全麦面包、全麦馒头、全麦饼干吃。这些食物的纤维质量比白面包多，有利于胃肠蠕动。平时，将高纤维的粗米、大豆、燕麦片、全麦煮软后，加入白米煮。

多吃糖

另外，糖分也能改善便秘，只有一个糖单位的称为“单糖”如葡萄糖、果糖、半乳糖等，有两个糖单位的称为“双糖”如蔗糖、麦芽糖、乳糖等，由三到十个单糖单位组成的糖类称则为“寡糖”。

专家发现，利用人类能消化单糖与双糖，却难以吸收寡糖的原理，让吃下的寡糖能进入肠道让益菌分解利用，促进肠道的微生物平衡。寡糖能增加粪便体积，对于促进正常蠕动及排便有相当不错的效果，因此市面上的许多加工食品都添加了寡糖。

寡糖有许多种，如异麦芽寡糖、果寡糖、乳寡糖、大豆寡糖、酵母寡糖、甘露寡糖等。食物中的香蕉、柑橘、莴苣、茼蒿、牛蒡、胡萝卜、芦笋、洋葱也都含有果寡糖。黄豆含有黄豆寡糖，红薯含有特殊寡糖，玉米竹笋和竹笋含有木寡糖。

蔬菜取代肉

，肉是胃重的负担，有便秘问题时，尽量使蔬菜成为每天菜单的主食，在生活习惯上，可以使用含有蛋白质和纤维素的毛豆、大豆等，取代一部分肉类。

特别是选择含有刺激胃肠蠕动成分的水果，如奇异果、木瓜等枣、梨、苹果含有难以吸收的梨酒精，能有效改善便秘的全麦、糙米含有谷物外皮的纤维，调味用的香菜对便秘也有帮助

熟香蕉可以解开秘密

便秘时吃香蕉，指熟香蕉，生香蕉中含有大量的单宁酸，反而容易引起粪便收敛干燥，熟香蕉可以使便秘顺畅。