在产妇通过剖腹产生完孩子之后,首先需要经历的就是坐月子阶段,这也是我国自古以来的传统习俗,对于坐月子的产妇而言,各种各样的营养食谱简直令人眼花缭乱,但是这个期间一碗营养又好吃的鸡汤的不可避免的。下面就为大家分享,剖腹产后30天月子餐食谱极做法大全,鸡汤这么做既好吃又营养。
一、剖腹产时鸡汤的做法
1、配料
准备好1只鸡(最好是土鸡)、香菇、姜、葱、料酒、盐等配料
2、做法
(1)将准备好的鸡清洗干净备用;
(2)将香菇用温水浸泡(一小时左右即可);
(3)将鸡肉切块,放入锅中,倒入足够的冷水,烧开,撇去浮粉;
(4)加入姜片和葱段;
(5)倒入少许料酒;
(6)倒入泡蘑菇的水(注意下面会有脏泥沙,不要一起倒进去);
(7)加入浸泡过的花菇;
(8)大火烧开,转小火慢炖一个半小时左右;
(9)当鸡肉可以用筷子轻松穿透时,加盐调味。
二、其他食物和做法
1、蹄花汤
将猪蹄切好后用清水洗干净,先往锅里倒一点油,再把姜片稍微炒一下,然后加水和调料,把切好的猪蹄放进去煮。猪蹄里面都是胶原蛋白,对月子期间产妇的恢复是非常有利的。
2、排骨胡萝卜汤
买些切好的排骨,带回家洗干净,然后把胡萝卜洗干净,切成段。把排骨煮一个小时再放胡萝卜,因为胡萝卜比较好煮,如果早点把胡萝卜加入其中,可能就会煮化了。排骨营养丰富,胡萝卜有健脾的作用。
3、红枣红豆糯米粥
红枣红豆糯米粥是一种很好月子餐。将主板上的红枣、红豆、薏米洗净,然后一起煮。把它们煮熟就行了,也可以把薏米煮一会儿,再加入红枣和红豆,因为薏米很难煮,能够起到健脾补血,利尿健脾的功效。
4、甜酒鸡蛋汤
拿几个鸡蛋敲在碗里,然后加水将其打散,烧开水后倒入其中,搅拌成蛋花,然后关掉火把它们倒出来,再加点甜酒和糖,能够起到补益气血,补充蛋白质的功效。
对于月子期间的剖腹产产妇而言,适当的喝一些鸡汤是非常有好处的,具有下奶的功效,但是需要注意的是,鸡汤真的容易使女性变胖,所以说最好是配合新鲜的蔬菜一起吃为宜。