肾虚是现代人特别常见的疾病。虽然不是难治性疾病,但对患者的健康危害很大。那么肾虚吃什么呢?我们来看看。
1、龙眼山药粥
龙眼山药粥补益心肾,安神益智。山药具有镇心、安魂、补心、健脑益智的作用;龙眼,古人称之为“益智果”,是治疗失眠健忘的补品;荔枝能益智、补脑填髓、养心养血;五味子能增强中枢系统的兴奋过程,改善人的智力活动。
材料:山药100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,白糖30克。
做法:将山药去皮,切成薄片;粳米洗净;山药片与龙眼、荔枝、五味子、粳米同锅,加水煮粥;加白糖调味。
2、枸杞花生粥
中医认为枸杞具有养肝、补肾、润肺、美肤、美容、延缓衰老的特点。因此,它通常被用作滋养和抗衰老的良药。花生富含脂肪、卵磷脂和维生素A、维生素B、经常食用维生素E、钙、磷、铁等元素,可以滋补益寿。
材料:糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6-8朵。
练习:花生热水浸泡2小时,去除衣服。枸杞浸泡待用,红枣洗净切碎,菊花用水漂浮。两种米饭混合在一起,浸泡2小时。放入高压锅中,用花生煮沸,用大火煮沸,用小火闷40分钟。用红枣小火煮5分钟。放菊花,枸杞煮1分钟。
3、黑米红枣粥
从中医的角度来看,黑色对应于肾脏,因此黑米具有补肾气的作用。此外,黑米还具有开胃益中、健脾活血、明目的的功效。黑米最适合白发青少年、产后妇女虚弱、病后身体虚弱、贫血肾虚的人群。这种粥的功效不言而喻。具有补肾养肾、健脾益胃、改善消化不良的功效。
材料:80克黑米,20克大米,40克红枣,5克枸杞。5克白糖。
做法:黑米洗净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞洗净。锅放在火上,加入黑米、大米、红枣和适量的水,用小火煮成粥,然后加入枸杞煮5分钟,用糖调味。
4、芝麻核桃粥
芝麻进入肾经络,能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘,性温,进入肾、肺经络,能补肾填精,益智健脑。长期食用必须强肾、固齿、益齿。
材料:芝麻30克,核桃30克,糯米100克。
做法:将芝麻、核桃仁和糯米放入锅中,加水煮粥,代早餐食用。
5、板栗腊八粥
吃以栗子为主要辅料的腊八粥是一种非常补肾的食疗方法。《本草纲目》记载“栗子味甘甜温暖,入脾胃肾经...栗子治肾虚,腰腿虚弱,能通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说:“栗子,肾果,肾病宜吃。”
材料:红豆、大豆、红枣、栗子、核桃、莲子、白果、薏苡仁、葡萄干、枸杞。
做法:先将红豆、大豆、莲子、薏米、红枣用温水浸泡4小时;主料米、糯米按11小时;:2.提前1小时浸泡,栗子和白果去壳备用;将浸泡过的红豆、大豆、薏苡仁和莲子在高压锅中煮10分钟。气体自动释放后,加入核桃仁、白果、栗子、大米、糯米和红枣,再煮7-8分钟;出锅前加入葡萄干和枸杞。
6、锁阳羊肉粥
李时珍曾在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾益气,养胆明目,治虚寒,五劳七伤”。也就是说,羊肉是一种具有温补强身、补肾壮阳功效的肉。锁阳羊肉粥具有补肾益精的功效,适用于肾阳不足、阳痿早泄、不孕、腰膝冷痛、夜尿频、怕冷等疾病。
材料:锁阳10克,羊肉100克,米饭100克。
做法:将羊肉剁碎备用。然后将锁阳倒入锅中煎去渣,10分钟后倒入羊肉和米饭煮成粥,根据个人口味加入调味品。