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如何正确挑选杨梅?哪些人不能吃杨梅?

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杨梅被称为水果玛瑙,含有大量的柠檬酸、苹果酸和葡萄糖,属于胃和肺经络,可以达到生精解渴和消化的效果,但也可以帮助治疗胃气痛、痢疾呕吐和腹泻。但在显微镜放大了40倍后,发现每个杨梅都有几只白色的昆虫,就像蛆虫一样,所以这种杨梅还能吃吗。

杨梅长虫还能吃吗?

杨梅中的小白虫不是生活中常见的蛆,实际上是果蝇幼虫,这是传统种植中最常见的现象。果蝇幼虫不携带致病菌,即使吃了也不用太担心,对身体没有伤害。杨梅虫与自身关系密切,因为杨梅没有外皮保护,果肉酸甜可口。昆虫很容易进入水果中产卵,从而产生昆虫。这种幼虫最初是吃水果长大的,不携带传染病细菌,对身体没有任何伤害。吃的时候可以用盐水浸泡半小时,这样小白虫就可以自动钻出来,然后用流动的水冲洗。

如何正确选择杨梅?

1、看看颜色

买杨梅的时候,先看颜色。如果杨梅颜色是深红色或者太黑红色,尽量不要买。青色或青红色的杨梅还不成熟,尽量选择皮肤干燥、颜色鲜红的。

2、用手触摸

买杨梅时,用手触摸。如果杨梅很软,说明杨梅太成熟了,尽量不要买。如果杨梅果肉太硬,说明还没有完全成熟,味道酸酸的,味道差。选择软硬适中的杨梅。

3、看果肉

仔细观察杨梅,如果有明显的果肉凸起,说明杨梅很新鲜。如果杨梅平了,就不新鲜了。

4、品尝杨梅

所有新鲜好的杨梅,果汁多,甜,吃后嘴里没有残留物。此外,闻闻杨梅,如果闻到淡淡的味道,说明杨梅已经发酵,营养价值大大降低。

谁不能吃杨梅?

1、胆囊炎和胆结石的人

胆结石和胆囊炎患者不能吃酸性食物,尤其是杨梅。因为酸性食物会刺激十二指肠和胃分泌胆囊收缩素,使胆囊收缩,从而诱发胆绞痛。任何胆囊疾病患者都不能吃杨梅。

2、胃病患者

无论是胃溃疡还是慢性胃炎,尽量少吃杨梅,如果你喜欢吃,可以安排在饭后。因为空腹吃会导致大量胃酸分泌,胃酸侵蚀胃粘膜,从而加重病情。

3、糖尿病患者

虽然杨梅的糖含量不是很高,但当糖尿病患者的血糖没有得到控制时,他们应该少吃或不吃杨梅。当血糖稳定时,杨梅的日摄入量不应超过250克,否则一次摄入过多会导致血糖波动。

4、便秘的人

杨梅中含有的酸性物质会刺激胃粘膜,诱发胃溃疡,破坏正常排便功能,加重便秘症状。

温馨提示

杨梅虽然营养价值高,但一次不能吃太多,一天可以吃5~6颗。吃完杨梅后,用温水漱口或刷牙,以免对牙齿造成伤害。此外,杨梅是温暖的,胃酸过多,愤怒和牙痛的人应该尽量少吃。

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