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明虾的做法大全

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虾是一种重要的海鲜,明虾是一种非常有名的虾,明虾属于海虾,明虾的特点是肉很多,肉很厚,明虾味道很美味,明虾蛋白质很丰富,脂肪很少,所以经常吃明虾不用害怕脂肪,明虾有很好的治疗效果,我们每天可以吃更多的明虾发挥医疗保健的作用。

经常吃明虾可以解毒,明虾有开胃的作用,经常吃明虾也可以治疗肾缺乏和阳痿,所以男性朋友可以多吃,明虾对女性朋友可以发挥牛奶的作用。

烤明虾

材料

主料:虾14只,蛋清300克。虾油150克,生油25克,料酒、葱、姜末25克,味精7克,盐5克,胡椒粉1克。

做法

(1)处理好明虾。将明虾留头去尾去壳,用刀从背部切开(两半必须连接),取出沙肠洗净,用刀背轻轻拍打松盛碗,加入葱、姜汁、料酒、味精、盐拌匀腌制。

(2)将腌制好的明虾放入装有虾油的玻璃盆中,移入150℃烤箱,烤8分钟左右(听到油吱吱声)取出。

(3)将蛋清搅拌起泡(以筷子不倒为度),倒在虾上,然后放入烤箱2分钟左右取出。汤上有明油,撒上葱粉和胡椒粉。

明虾沙拉

材料

1人1条明虾,1/2杯三色豆,4勺高丽菜丝,2个熟蛋黄,3勺沙拉酱

做法

1.明虾去除肠泥,切下虾头,用竹签串起虾身,将虾头和虾身放入滚水中煮熟,取出虾头备用,虾身冷却后剥去虾壳,取出竹签,将所有明虾全部处理备用。

2.将三色豆用滚水烫熟,捞起沥干水分,加入沙拉酱拌匀,放入盘中备用。

3.撒上高丽菜丝,将蛋黄切成末,撒在高丽菜丝上。

4.将明虾排入,立起虾头,将适量沙拉酱挤在明虾上。

上面我们介绍了什么是虾,我们知道虾是一种非常常见的虾,虾有很好的食用价值,我们经常吃虾可以治疗男性肾缺乏和阳痿,治疗女性牛奶,虾的效果非常全面,我们可以用虾做很多美味的食物。

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