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教大家该怎么挑选芝麻酱

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芝麻酱是我们生活中经常会吃的一种调和酱,是我们各个年龄段的人都非常的喜欢的,但是我们要知道任何的东西都是有优劣之分的,尤其是我们食用的东西,质量更是需要我们很好的把握,为我们的健康多多的着想。下面我们就是一起来看看我们该怎么进行选购芝麻酱吧。

消费者在了解如何选购芝麻酱产品时,应该注意以下几个问题:

1、避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,因为浮油越少表示产品越新鲜。

2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。

3、生产时间不长的纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出,外观棕黄或棕褐色,用筷子蘸取时粘性大,从瓶中向外倒时,酱体不易断。

4、芝麻酱一般都是有浓郁的芝麻酱香气,是没有其他的异味的,我们掺入花生酱的话,芝麻酱是会有一股明显的花生油的味道,而且甜味也是比较的明显的,掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味,这也是我们闻之后就是可以辨别的。

5、取少量芝麻酱放入碗中,加少量水用筷子搅拌,如果越搅拌越干,则为纯芝麻酱。

6、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完,开封后放置过久,容易氧化变硬。

7、芝麻酱调制时,先用小勺在瓶子里面搅几下,然后盛出芝麻酱,加入冷水调制,不要用温水。

通过上面的介绍,我们也是对如何选购芝麻酱有了很好的了解和认识了,大家也是一定要记住,我们只有这样才能够吃的更加的健康和卫生,我们现在食品安全问题是非常的值得我们的重视和关注的,我们选购食材要做到物美价廉,营养丰富。

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