黄瓜,又称胡瓜,是张骞出使西域带回中国的一种蔬菜品种。夏天,黄瓜在水果行业和蔬菜中都是美女们的最爱。它不仅味道清脆,而且汁液丰富。黄瓜的功效、功能和禁忌是什么?
一、黄瓜的功效和作用
1.利尿解毒
黄瓜性凉,如肺、胃、大肠经,清热利水,解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒的功效,常食有益健康。
2.抗衰老
黄瓜富含维生素,具有抗衰老作用。黄瓜酶具有很强的生物活性,能促进人体新陈代谢。用黄瓜汁擦拭皮肤,具有润肤、舒展皱纹的功效。
3.美容养颜
鲜黄瓜含有一种生物活性强的黄瓜酶,能有效促进身体的新陈代谢,黄瓜还含有大量的维生素E.因此,在面部皮肤上涂抹黄瓜汁可以滋润皮肤,去除皱纹,抗衰老,特别是对干燥的皮肤。
4.减肥瘦身
黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪,有减肥的作用,所以肥胖的人多吃黄瓜可以减肥。
5.治疗酒精肝
黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝病,特别是酒精性肝硬化患者有很好的辅助治疗作用,也可用于预防酒精中毒。
6.降血糖
黄瓜中含有的葡萄糖苷、甘露醇、果糖和木糖不参与通常的糖代谢。因此,糖尿病患者食用黄瓜后,血糖不会升高,而且会降低血糖。因此,糖尿病患者可以经常食用黄瓜。此外,黄瓜中含有的纤维素不仅能加速肠道排泄,还能降低血液中的胆固醇。因此,高胆固醇和动脉硬化患者经常吃黄瓜是非常有益的。
7.防癌抗癌
黄瓜含有葫芦素C,具有明显的抗肿瘤作用,提高免疫力,促进细胞发育,达到强身健体的目的;此外,黄瓜中的膳食纤维可以加速肠道腐烂物质的排出,从而有效预防结直肠癌。
8.健脑安神
身体缺乏维生素B1,不仅会导致记忆力下降,还会导致易怒和失眠。黄瓜含有维生素B1,可以改善大脑和神经系统的功能,镇静神经,帮助治疗失眠等疾病。
综上所述,黄瓜有利尿解毒、美容养颜等优点。希望这篇文章能对你有所帮助。谢谢你的阅读!