又到了杨梅季节,杨梅作为一种季节性的水果,不仅味道好,而且营养丰富。但杨梅有一个致命的缺点是不应该保存,很快就会变坏,不能食用。那么,杨梅怎么能保存更长时间呢?今天让我们来看看它。
怎样保存杨梅可以保存更长的时间?
1、冷藏冷冻
将采摘的新鲜杨梅清洗干净,直接放在冰箱的冰箱或冰箱里,至少可以保存半个月。虽然它的味道不如新鲜杨梅好,但会有点硬,但它会有吃冷饮的乐趣。在炎热的夏天,偶尔拿出一些吃,它仍然很酸。
2、杨梅酒
喜欢喝酒的人应该最喜欢这种方法,去超市买一点高酒(或谷物烧)和冰糖,把新鲜的杨梅放在桶里,不喜欢吃甜不能放冰糖,但最好用玻璃瓶或特殊的酒坛浸泡,尽量避免使用塑料容器。一般浸泡两个月可以喝独特的杨梅酒。
3、杨梅酱
制作杨梅酱有点技术含量,也是最好的方法,不仅保存时间长,而且适合所有年龄段的人。把新鲜的杨梅做成杨梅酱,酸甜可口。
杨梅的功效和作用
1.增强食欲
杨梅含有多种有机酸,维他命C的含量也很丰富,鲜果味酸,食用能增加胃中的酸度,帮助消化,促进食欲。
2.排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动,有利于体内有害物质的排泄。其果酸能防止体内糖转化为脂肪,有助于排毒、美容和减肥。
3.抗菌消炎
杨梅具有收敛、抗菌、抗炎、抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌的作用,可缓解痢疾腹痛,对痢疾有效。
4.益肾利尿
杨梅中有一种叫杨梅素的微量元素,能直接作用于肾脏,有效刺激心脏,间接利尿。
以上是关于如何长期保存杨梅的介绍。希望以上分享对大家有所帮助。祝你身体健康,生活愉快。