骨科编辑
治疗骨硬化症的民间偏方:
香菇鱼翅饺
原料:
1大白皮12张
2虾150公克,猪后腿肉丁150公克,肥肉丁20公克,水发鱼翅40公克,蘑菇丁20公克,木耳丁10公克,萝卜丁20公克,香菜末10公克。
调料:
太白粉2小匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖2小匙,胡椒粉1小匙,麻油1大匙,猪油1大匙。
制作:
1虾洗净去除肠泥,加入猪后腿肉丁、肥肉丁、太白粉、盐,用手搅拌至粘稠,再加入其他调料和剩余材料2搅拌均匀,即馅料。
2取一张大白皮,包入适当的馅料,折成饺子状,然后用手折花边,按顺序完成12个。蒸10分钟。
肉丁炸酱面
主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条;
辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;
调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱、啤酒;
做法:
1.将猪肉洗净,切成大豆粒大小的丁。黄酱用啤酒稀释,青蒜切成末;
2.坐锅点火,加水煮面条,捞出备用;
3.坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
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