酒类是我国从古至今都一直存在的一种饮品,酒类饮品非常受到从古至今男士们的喜爱,而古代又将酒称为杜康,更有一首诗中写道,何以解忧,唯有杜康,那么我们今天就来谈一谈果酒,果酒不仅好喝而且还有一定的营养,今天小编教给大家黄皮果酒该怎么去制作。
1.大家在制作黄皮果酒之前,需要准备一些黄皮果,白酒和冰糖,然后大家需要从超市买回来的黄皮鼓的枝剪掉,再将这些黄皮果进行一个清洗。
2.在用黄皮果之前建议大家取来一些盐水,将黄皮果进行浸泡处理,浸泡的时间最好在半个小时左右,但是如果赶时间的话也可以浸泡10分钟,浸泡好之后便可以将黄皮果取出,并将其中的水分控干。
3.将黄皮果放置于一个盘子中,并将这个盘子中的黄皮果放于微波炉当中,用微波炉大概30秒左右就可以了。
4.就可以说找来一个空瓶子,取来我们准备好的冰糖放于瓶子的底部,然后向上面铺上一层黄皮果,一层黄皮果的上面再铺上一层冰糖,以此类推直到把整个瓶子都铺满。
5.像瓶子中倒入我们准备好的白酒,白酒最好要没过最上层的黄皮果,然后找来盖子,将瓶子进行密封处理,然后我们需要等待大约三个月左右便可以取出,这个时候瓶子中的冰糖都已经融化了只剩下黄皮果和白酒。
大家可以在三个月之后尝一尝自己酿造的黄皮果酒是不是很好喝,当然了,如果不喜欢甜味的话,也可以不向其中加入冰糖,直接将黄皮果和白酒一起放置于一个密封的容器中酿造也是可以的,不过这样喝起来的口味可能没有加冰糖好。