胰腺炎患者刚刚发病时需要禁食，治疗期间可以吃一些清淡的流食，恢复期间要注意清淡饮食，还要注意多吃一些钙高的食物。避免吃高脂食物、辛辣刺激食物，并且要绝对禁酒，防止病情加重或复发。

经常暴饮暴食、大量酗酒等都可能会诱发急性胰腺炎出现，此时患者会有腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发烧等不适症状，严重时可能会危及到生命，所以需要及时治疗。除了需要积极治疗之外，在饮食上多加注意才可以让病情尽快恢复，那么，患有胰腺炎的病人该如何注意饮食呢？
　　一、胰腺炎患者宜吃食物
　　1.治疗期流质食物
　　患者刚刚发病时需要禁食，在治疗期间可以适当的进食，最好能吃一些米汤、蔬菜汁、蔬菜汤等清淡的流食，不会加重胰腺负担，对病情恢复有好处。
　　2.恢复期清淡饮食
　　如果患者的病情已经基本控制，吃流食也没有腹胀、腹泻等不适症状，就可以适当的吃一些正常的清淡食物，比如蔬菜粥、动物瘦肉粥、藕粉糊等，为身体补充营养，有助于病情的恢复。
　　3.多吃含钙高的食物
　　胰腺炎患者无论是在治疗期还是恢复期，都应该适当的补充一些钙质。因为患者胰腺酶会分解油脂，如果释放出油脂酸后，会导致钙质大量流失，所以应该多吃一些虾皮、炸鱼骨等含钙高的食物为身体补钙，促进病情的恢复。
　　二、胰腺炎患者忌吃食物
　　1.忌吃高脂食物
　　因为胰腺炎患者常常会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，如果患病期间再吃高脂食物，会导致病情更加严重，所以胰腺炎患者禁食肉汤、鸡汤、五花肉等难消化的高脂、高蛋白食物。
　　2.忌吃辛辣刺激食物
　　胰腺炎患者不可以吃辣椒、生葱、生姜、生蒜、花椒粉、咖喱粉等辛辣刺激的食物，以免导致腹痛、腹泻等不适症状加重，或者让病情复发。
　　3.绝对禁酒
　　胰腺炎患者应该戒酒。治疗期间严禁饮酒，以免导致病情加重，即使病情已经治愈，两三个月内都不可以饮酒，防止复发。