慢性乙型肝炎患者若要降低谷丙转氨酶，那么首先可以吃一些新鲜的水果以及蔬菜；其次，可以吃一些菌类食品，可以增强吞噬功能；再者，还需要充足一些优质蛋白食物；最后，可以吃一些五谷杂粮。不过，一定要注意，忌吃辛辣食物！

现实生活之中，有很多患者都感染了慢性乙型肝炎这种痛苦的疾病，给他们的健康带来了很多严重的伤害。他们都很想知道，倘若希望通过食疗的方法来进行病情的缓解的话，应该吃什么？下面让我们了解一下吃什么降低谷丙转氨酶吧！
　　1、水果蔬菜
　　新鲜的水果蔬菜，含多种维生素及必需氨基酸等成分，不仅可及时补充机体所需，而且对提高自身免疫力都是很有价值，应根据病情有所针对性，脾胃虚寒的宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣等性温的水果，则不宜吃偏凉的水果，以免加重病情。
　　2、菌类食品
　　菌类食品可促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进抗体生成等，对降酶可起到以一定的辅助作用。
　　3、优质蛋白
　　人体能够获得持续的生命，离不开一日三餐所吸收的营养。优质蛋白的食物对于慢性乙型肝炎患者来说，是非常重要的！适量高蛋白有利于肝脏的修复，减少丙转氨酶，不过对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害，不能吃过多高蛋白食物，容易对机体会造成肝毒性甚至会诱发肝昏迷。
　　4、五谷杂粮
　　事实上五谷杂粮的营养是非常丰富，也是十分均衡的。食物中所含的膳食纤维，可以有效的带走体内的食物残渣，让腐生细菌分泌的毒性物质减少，减轻肝脏负担。
　　需要注意的是，一定要切记，不要吃那些辛辣以及刺激的食物，否则，容易导致消化道出现生湿化热以及湿热夹杂，此外，还有肝胆气机失调等等不良症状的出现，继而导致消化道功能出现减弱。因此，慢性乙型肝炎患者一定要注意，发生了转氨酶升高这种不良症状，务必要避免食用任何辛辣之品。