吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有利于慢性咽炎受损部位的修复。多吃富含维生素B的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、青菜、牛奶、豆类等，可促进受损咽部的修复，消除呼吸道黏膜的炎症。少吃或不吃油炸、辛辣、刺激性食物，如油条、芝麻球、油炸蛋糕、辣椒、大蒜、辣椒等不要饮用。

咽炎发病率较高，对患者的日常生活影响较大，应及时治疗。可以选择药物治疗方法，有效改善身体不适症状，也可以采用饮食疗法的方法进行保健。但是不管选择什么样的方法及时治疗是关键。日常饮食也要配合治疗进行调整。那么，咽炎要饮食注意什么？
　　1、避免辛辣油腻刺激性食物
　　如果平时不注意身体护理，可能会导致疾病反复发作。咽炎患者的日常饮食预防非常重要。首先，不要吃辛辣刺激的食物或油腻的食物。
　　2、病人不应随意服用抗生素
　　他们应该听从医生的建议。如果有些患者有咽炎，应尽量不要吃辛辣食物或加工食品，这对咽炎的治疗有很好的辅助作用。咽炎患者应定期检查。
　　3、避免抽烟喝酒
　　咽炎会对健康有一定影响，所以应该有一个很好的自理方法。如果患者有咽炎，应少吃油腻食物，平时多运动，不要吸烟或饮酒，避免出现明显的身体不适症状。
　　4、饮食清淡
　　喉炎发作后，我们应该注意自己的饮食。改善饮食也是治疗喉炎的好方法。改善饮食时最重要的是保持饮食清淡，拒绝辛辣食物。
　　5、患喉炎时，要多吃润喉的食物
　　如丝瓜、海带、花生，还有水果，如西瓜、苹果、梨。在此期间，你不能吃上火的食物。这种危害是非常大的。
　　咽炎的症状很明显。同样治疗方法也很多。可以选择食疗保健。平时应少吃辛辣刺激性食物，防止咽炎复发和身体不适症状。