吃完饭感觉嗓子辣辣的，考虑是食物刺激、胃食管反流或急性咽喉炎等原因造成的。食物刺激所致通过多饮水可以缓解，若是胃食管反流，需服用抑酸药以及胃黏膜保护剂；急性咽喉炎可服用清热解毒的药物以及抗生素治疗。

1.食物刺激

如果进食的是辛辣刺激性食物，比如辣味火锅、胡辣汤等，会对咽喉部位产生刺激，使咽喉黏膜出现灼热感和疼痛感。需立即停止食用上述食物，同时还要多饮水，减轻食物刺激，不适症状也会逐渐消失。

2.胃食管反流

如长时间不正确饮食，会造成胃酸分泌过多，引起胃食管反流。胃酸以及胃内容物反流到咽喉部位，会对该部位产生刺激，出现辣辣的感觉，并伴有恶心以及呕吐等症状。需要应用抑酸药和胃黏膜保护剂来治疗，常用的药物有兰索拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊、铝镁加混悬液等。

3.急性咽喉炎

急性咽喉炎的发生与细菌、病毒等病原体感染有关，会导致咽喉粘膜、粘膜下组织以及淋巴组织急性炎症。在炎症刺激之下，患者会感觉咽喉部位有疼痛感和灼烧感，进食后症状会加重，患者常常感觉嗓子里辣辣的。可以口服清热解毒的药物来治疗，如清热解毒口服液、穿心莲片、牛黄解毒片等。如细菌感染的症状较重，需口服抗生素类药物，如头孢克肟颗粒、罗红霉素片、阿莫西林胶囊等。