猩红热的患者在积极治疗疾病的同时，日常饮食也要格外注意。患了猩红热，在饮食上可以多喝水，以流质或半流质的食物为主，多吃富含蛋白质的食物，还应多吃新鲜的蔬菜水果。在患病期间，应选择蒸、煮、焖等方式烹调食物。

猩红热这种疾病在生活中十分常见，它对患者的健康有很大危害，除了会引起发烧、头痛、皮疹等不适症状外，病情严重时还可影响到肾、肺等其他组织和器官的健康。而猩红热在发病之后，除了在医生的指导下积极用药治疗外，日常饮食也要特别注意。那么，得了猩红热应该吃什么呢？

一、得了猩红热应该吃什么

1.可食用流质食物

猩红热初期会有发烧、咽部红肿等症状，在此期间可以多喝水，补充足够的水分，促进体内毒素的排出。可以适当多吃一些易于消化的流质食物，如豆浆、牛奶、鸡蛋羹等富含蛋白质的食物，还可以适当吃一些杏仁茶、藕粉、麦乳精等补充热量。食物要避免太烫，以免加重咽喉疼痛的症状。

2.半流质食物

到了疾病的恢复期，此时已经退烧，皮疹也已经消退，这时可以适当吃一些少油、少渣的半流质食物，如面片汤、鸡蛋面条、烩鱼丸子等，同时还应适当吃一些新鲜的水果，补充维生素。

3.软质食物

当病情有进一步的好转时，可以逐渐由半流质食物改为软质食物。这个阶段可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼等，还可以适当吃一些富含维生素的蔬菜，如油菜、胡萝卜等。要注意的是，在患病期间，无论是烹调什么食物，都应尽量选择蒸、煮、焖等方式，避免油炸、烧烤等烹调方式。

二、得了猩红热不能吃什么食物

猩红热的饮食要避免吃可刺激神经系统的食物，如浓茶、咖啡、酒等。此外还要避免吃过甜、过咸的食物，以免加重病情。辛辣食物有助火的效果，对咽喉部位造成刺激，加重咽喉疼痛的症状，因此也要避免食用。摄入发物则有助火生痰的功效，可导致体温升高，加重皮疹，因此也要避免食用。