脂肪肝产生的原因是什么呢，对于这个问题是很多脂肪肝患者关注的，下面先让我们了解一下人们仅是之后，食物中的脂肪是如何在人体内进行分解的，经水解酶消化后，其乳糜微粒(主要成分是甘油三酯)被小肠上皮吸收进入血液中，之后进入肝脏进行代谢，转运至肝脏的甘油三酯与载脂蛋白结合成极低密度脂蛋白颗粒泌入血液。

如果甘油三酯产生量多，或载脂蛋白量少，就会造成甘油三酯在肝内的堆积，形成脂肪肝。

脂肪肝发病机制上图表示的是脂肪在肝脏中的生化代谢途径，分别解析了摄入食物脂肪时、人体动员储存的脂肪时、摄入碳水化合物和蛋白质太多时，肝细胞对脂肪的分解代谢。从一系列生物化学反应中，深入分析引起脂肪肝的原因，以下将针对每一个原因进行详细的论述。

(1)当人体摄入食物脂肪后，脂肪经胃肠消化吸收后以甘油三酯(就是我们所说的脂肪)的形式进入血液，然后随血液进入肝脏，同时肝脏合成载脂蛋白，甘油三酯与载脂蛋白结合，载脂蛋白就像马车一样，将脂肪运出肝脏。

如果脂肪摄入太多，进入肝脏的甘油三酯太多，肝脏来不及合成足量的载脂蛋白与其结合，就会造成甘油三酯在肝脏中堆积，如果堆积超出了肝脏的代谢调节能力，就会导致脂肪肝。

得了脂肪肝，就意味着肝细胞已经被脂肪填充的鼓鼓的，没有空间、没有能力进行正常的蛋白质代谢、糖代谢和脂肪代谢，以致于吃进去的东西不能被利用，而是转化成脂肪堆积在皮下，人也越来越胖，这就形成了一个恶性循环，出现“喝口凉水都长肉”的尴尬局面。

(2)当营养不良时，肝脏缺乏合成载脂蛋白的原料，导致载脂蛋白严重不足，吃进去的脂肪和从皮下组织等位置被动员的脂肪，被运输到肝脏进行分解代谢，但是，当甘油三酯进入肝脏后，肝脏却因为载脂蛋白的不足而无法合成，无法将脂肪搬运出去，从而造成脂肪在肝脏中的堆积，引起脂肪肝。这也正是用饿自己的手段来减肥不科学的地方。

(3)很多人认为既然不想长胖、害怕得脂肪肝，那就不吃肉，多吃点别的高蛋白低脂肪的食物，殊不知，人体是很神奇的，吃进去的糖、蛋白质、脂肪等营养物质都是可以互相转化的，如果这些东西能够合理配置，就不会影响肝功能的正常运行。只有吃得太多，各种物质而又无法相互转换，身体用不完，才会转化成脂肪储存在身体的各个部位。

(4)还有一些因素，比如：酒精、药物都会导致脂肪肝。我们都知道这些东西伤身体，但是到底伤了哪?伤了以后会有什么后果我们都知道吃进去的东西都要经过肝脏，当酒精、药物进入肝脏时，会刺激肝细胞发生一系列反应，这些反应生成的生化产物都是有毒性的，如果它的量在肝脏的解毒能力范围之内，肝脏会解除毒性，但是如果超出了肝细胞的能力，肝细胞就会被伤到，受伤了的肝细胞变成了有病的细胞，没办法继续从前的正常工作，脂肪不能被很好地代谢利用，只能堆积在肝脏中，人就得了脂肪肝。

脂肪肝形成的原因是什么呢?通过以上内容的介绍希望大家对脂肪肝形成的原因有所了解，同时也要提醒人们在日常的生活当中一定要注意饮食方面的问题，这样对于预防脂肪肝的发生是非常有帮助的。