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韭黄的功效与作用

发布时间:2021-09-0713713次浏览

核心答案

补肾、益肝健胃、行气理血

功效与作用

1、补肾:韭黄性温味辛,有补肾的作用,可有效改善肾虚症状,能辅助治疗阳痿、遗精及早泄等症。 2、益肝健胃:韭黄中含有挥发性精油及硫化物,这些成分使韭黄散发出独特的辛香气味,有益于肝肾健康。可以疏调肝气,并能增进食欲,有效改善消化功能。 3、行气理血:韭黄可以散瘀,也可行气止血,可用于治疗跌打损伤、肠炎等疾病。 4、润肠通便:含有大量纤维素及维生素,食用后会加快肠道蠕动,有效润肠通便,辅助治疗便秘。

适宜人群

阳痿、遗精、早泄患者

禁忌人群

阴虚火旺、眼疾、胃肠虚弱者

不宜同食

牛肉、蜂蜜

韭黄不宜与牛肉一起吃,可造成食物中毒。韭黄性质辛温天偏热,含有大蒜素和硫化物,与蜂蜜的功效与作用正好相反,二者同食会造成腹泻。

食用方法

清炒

将韭黄剥皮洗净,切成三厘米长的段,将火腿肠切成4厘米长的细丝。锅中加油烧热,放上韭黄急速煸炒,最后加上食盐、味精以及火腿丝炒匀即可。

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