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地沟油到底有什么害处

发布时间:2018-05-0764082次浏览

地沟油一般是指生活中的各种劣质油,食用之后会对人体造成严重危害,如引起消化不良、胃肠疾病、食物中毒、致癌等。

1.消化不良:地沟油在制作时,通常是使用经过污染并且发生氧化、酸败、分解等一系列化学反应的动植物油,产生大量对人体有害的物质砷。砷通常会引起人体失眠头痛、消化不良、肝区不适等症状。

2.胃肠疾病:由于地沟油极其不卫生,其中含有大量细菌、真菌等有害微生物,会引起恶心、呕吐,严重时还会导致腹痛、腹泻等。

3.食物中毒:地沟油是非常不卫生、质量极差的一种非食用油,里面含有很多对人体有重毒性的物质,比如常见的黄曲霉毒素,人们在食用地沟油之后,这些有毒物质会就会对人体消化道黏膜或白细胞造成破坏,导致食物中毒。

4.损伤肝肾功能:地沟油的酸败指标、过氧化值等,都远远超出国家的规定,对人体危害极大,长期食用地沟油会食用会损伤人体肝肾功能,还会使人体体重减轻或出现发育障碍。

5.致癌:地沟油的在多次加热和氧化后,含有一定苯并芘、黄曲霉毒素,这两种毒素都是致癌物质,长期使用可能会致癌。

注意,长期食用地沟油会对人体免疫机能、免疫屏障造成危害,导致各种疾病发生,建议选择正规、卫生的餐馆就餐,有利于身体健康。

长期食用、高热量、油腻、过甜的食物不仅容易长胖,还会造成胆固醇升高,进而引发一系列疾病。

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不吃主食会变瘦吗
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