中医恢复体力的食疗药膳
发布时间：2018-04-1355777次浏览
杜仲是中药里强腰健体的名药，是杜仲树皮干制而成，没有什么怪异的气味，中医药膳中多用来强腰壮肾，提高免疫力而用。
杜仲彩椒炒腰花
原料∶杜仲20克，猪腰1对，彩椒100克、姜蒜各20克。
调料：盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、糖1/3茶匙、花雕酒1汤匙、白醋1茶匙、水淀粉1汤匙。
做法∶
1、猪腰子摘除外表白膜，从中间剖开后去掉白筋。
2、把猪腰子在活水中浸泡后，在内面上剞十字花刀，深浅达到3/4，再顺纹路切成宽三厘米的长条。
3、打好花刀的腰花放碗中用醋浸泡十分钟后用清水冲洗去掉异味。杜仲剪成细条用清水浸泡取汁，彩椒切菱形片、姜蒜切片备用。
4、锅内放入水烧开，投入腰花并淋花雕酒，3秒钟后迅速捞出并沥干水分。
5、锅中放麻油煸炒姜蒜片，出香味后放杜仲，再加入腰花快速翻炒，杜仲水加入调料和水淀粉烹入即可。
小贴示∶猪腰味道腥臊，如处理不当很难食用，要用清水多冲洗并加醋浸泡。杜仲也可以先煎水再用，效果更好。猪腰中胆固醇稍多，而且作为排毒器官，在烹制的时候应该多注意搭配合理的食材和烹调方法，以利于降低残留物质。
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老年人与年轻人营养需求的区别
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在超市选购食品时要注意什么
在超市选购食品的时候要注意以下五点：第一，认准品牌。要选择自己心目中比较信任的厂家。第二，要看好想要选购食品的生产日期以及保质期。要尽量购买距离出厂日期比较近的食品，也就是刚出厂的食品。第三，必须要看食品的营养标签。在日常生活中，身体所需要的各种各样的营养素或者营养成分，食品能不能满足人体日常的营养需要，这些情况都可以通过营养标签反映出来。第四，看配料表。通过看配料表，可以了解到，配料中会不会添加过多的食品添加剂。第五，看全面的标签，比如生产许可以及卫生许可等标签。目前在超市中，各种产品琳琅满目，产品的种类也会有非常多，可以根据自己的实际需求，通过观察食品的营养标签，来判断这些食品是否符合自己的选购要求。
吃货是吃什么长胖的
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春季食鲜笋，哪些情况下适宜吃竹笋
竹子种类多，竹笋品类亦多，有圆笋、毛笋、冬笋、青笋、鞭笋等。毛笋多产于浙江、福建山区，青笋出于云贵山区，鞭笋为毛竹鞭之嫩者。自古竹笋被视为菜中珍品。
百日咳：罗汉果、刀豆是方法
百日咳痰多咳嗽罗汉果刀豆，有一天早晨下楼，在电梯里遇到一位抱着小孙女的老太太。小女孩孩也就两三岁的样子，从进电梯就一直在咳嗽，咳得面红耳赤的，眼泪鼻涕流个不停，但面部表情，应该是很痛苦的样子。我还注意到，小女孩痉挛性的咳嗽后，有一种鸡鸣似的回声。虽然我不是儿科医生，也知道这是百日咳的典型表现。
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