麦片大家都很熟悉，它的功效和作用有很多。比如：降血脂、降血糖、高饱腹感、对糖尿病患者和普通人群是可以起到降糖和减肥的功效作用。此外，麦片中含有大量的抗氧化成分，对家中的老年人来说它也是一种可以增强体力，延年益寿的健康食品。

在家中相信大家一定经常给家里的老人买一些麦片，做麦片粥吃。因为大家都知道麦片有预防老年人得心脑血管疾病的作用。还有一些年轻的小姑娘也经常会不吃饭就吃一些麦片粥，说是有减肥的作用。当然麦片的功效与作用还是有很多的。接下来我就为大家介绍一下麦片的作用和功效吧。
　　麦片的作用
　　麦片往往煮出来时具有着高度粘稠性，它可以对于人体的健康带来巨大的益处，因为人们在食用它之后可以有效的降血脂，降血糖，而且还具有着高饱腹性的效果，往往粘稠物质越密时那么煮出来的更具有着粘稠性，所以它的保健效果也是极佳的。麦片的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用麦片对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。经常吃燕麦片有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，麦片能够解便秘这一个优点。
　　麦片的功效
　　麦片的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂――熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，麦片中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。