在日常的工作和学习中，大脑经常高速运转，通过日常的饮食给大脑补充营养是非常重要的。很多食物都具有保护大脑，促进大脑记忆力的作用，比如说核桃、蛋黄、鱼肉、富含抗氧化物和膳食纤维的食物等等。下面我们就来仔细的分析一下吧。

一、用脑过度的饮食补充
　　对于工作用脑过度的情况，饮食上可以多吃核桃和羊脑等食物是比较好的，还需要注意补充糖分的，因为大脑的工作对于氧气和糖分消耗是比较大的。此外早晨吃一些含糖高的食物比较好，多吃坚果比如核桃、榛子、栗子等是比较好的，还可以吃银耳补充锌元素对于大脑也是非常好的，如果睡眠不好可以服用养血清脑颗粒调理身体。
　　二、有利于补脑的食物
　　1、多吃蛋黄：蛋黄里面含有脑细胞必须的营养成分，比如说蛋黄素、蛋碱等等，能给大脑带来活力。

2、需要补脑的人群要多吃富含蛋白质的食物。适合吃的食物主要有面粉、豆类、虾、贝类、海藻、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。这些食物也富含氨基酸，对人体十分有利。
　　3、鱼肉是健脑的效果非常好的食物。它的脂肪中含有对神经系统具备保护作用的脂肪酸。经常吃鱼有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
　　4、菠萝也是一种很好的补脑食物。主要是因为菠萝中含有微量元素锰，还有丰富的维生素，这些元素对提高人的记忆力很有帮助。
　　5、柠檬可提高人的接受能力，有利于大脑的运转，所以，在工作学习之前可以喝杯柠檬汁，既能补脑，还能提神。

6、补充大脑，还要适当的补充水分。哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆力。每天要补充足够的水分，炎热天气或运动时更要多喝水。
　　7、抗氧化物具有保护大脑的作用，所以要多吃一些具有抗氧化物的食物。比如说蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜等。
　　8、膳食纤维有利于调节大脑运转，所以我们还要在平时吃一些富含膳食纤维的食物，像一些蔬菜、豆类等等。
　　9、多吃大蒜：大蒜不仅能够提高抗病毒的能力预防感冒，它含有的大蒜素，除了消炎、杀菌作用以外，还有保护大脑的作用。