喉咙发炎一般指咽喉发炎。咽喉发炎能吃鸡蛋，但是患者应该适量吃，以免出现不良症状，不利于病症控制。

咽喉发炎是指人体的咽部及其喉部受到病毒或者细菌感染导致的组织炎症，患者可能会出现咽部干燥、灼热、咽痛等不适症状。鸡蛋是生活中常见的食物之一，含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、能量、胆固醇、氨基酸、维生素等成分，具有安神镇静、保护胃黏膜、杀菌等功效。通常咽喉发炎的患者能吃鸡蛋，可以补充患者机体所需的营养成分，进而有助于增强机体的免疫力和抵抗力，进而有助于促进病症恢复；而且鸡蛋的刺激较小，基本不会对患处造成刺激，因而不会对病症造成实际影响。

但是，患者应该避免一次性过量地吃鸡蛋，因为鸡蛋含有较多的蛋白质，过量摄入可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状；而且鸡蛋的营养丰富，长时间过量摄入，可能会出现肥胖的情况。此外，如果患者对鸡蛋过敏，则不建议吃鸡蛋，以免导致过敏反应。

如果患者出现咽喉发炎的情况，应该及时前往医院就诊，通过血常规、喉镜等检查了解病症情况。如果是病毒感染引起的，则可以按医嘱服用磷酸奥司他韦颗粒、丽科乐更昔洛韦胶囊、甘泰阿昔洛韦分散片等抗病毒的药物进行治疗。如果是细菌感染引起的，则可以按医嘱服用头孢克肟片、头孢克洛片等抗菌药物进行治疗。