红豆具有补充营养、消肿利尿、健脾胃、补血、改善消化系统功能等功效与作用。

1、补充营养：红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、钙、铁元素、维生素B2、维生素E等营养成分，适量食用有助于补充身体所需物质，起到补充营养的作用。

2、消肿利尿：红豆具有利水消肿、解毒排脓的作用，适量食用红豆有助于利尿，减轻身体浮肿。

3、健脾胃：红豆有健脾胃的作用，对人体的滋补和强身健体都有很好地作用。

4、补血：红豆中含铁元素，具有改善手脚冰凉的作用，还能起到补血、活血的功效，同时也可以增强人体的抗寒能力。

5、改善消化系统功能：红豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并对消化系统健康有益。

建议适当食用红豆，对身体健康有好处，但是避免食用过多。