枣子的功效与作用
核心答案
健体、健脾胃、养血安神、养颜
功效与作用
枣子是鼠李目鼠李科植物,是枣树的果实,呈长圆形,未成熟前为黄绿色,成熟后可变成褐红色。其味甘性温,归肺经、胃经及心经,具有较强的保健作用,可健体、健脾胃、养血安神及养颜。 1、健体:枣中含大量糖类物质,主要为葡萄糖,也有果糖和蔗糖,还含有大量维生素c、核黄素、胡萝卜素及尼克酸等,有助增强人体免疫力。 2、健脾胃:枣子对脾胃健康有好处,每天适量吃几颗可强健脾胃,有增进食欲及止泻功效。 3、养血安神:枣子富含铁质,可改善造血功能,有助预防月经性贫血和产后失血。还可稳定心神,疏肝解郁。 4、养颜:红枣富含大量维生素c,是天然的养颜佳品,可驻颜祛斑,有助消除面部黑斑。并能补虚养血,使面色保持红润。
适宜人群
脾胃虚弱者、气血不足者
禁忌人群
感冒初期患者、糖尿病患者、上火人群
不宜同食
大葱、动物肝脏
枣能补脾胃,大葱会刺激消化液分泌,两者同食易造成脾胃不和,导致消化不良。动物肝脏富含铜和铁等元素,这些金属离子易导致枣子中的维生素c氧化而失去功效。
食用方法
泡茶
将枣子放入锅中小火翻炒,炒黑后放凉即可泡茶喝。加入适量桂圆可有效补气补血。
水煮
准备适量枣子、银耳及冰糖,将所有食材放入锅中加适量水煮十几分钟即可。
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