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饺子是蒸好还是煮好呢?
病情描述:
我喜欢吃饺子,妈妈每次都是给我蒸着吃,但是我喜欢吃煮的,还可以喝汤,那么饺子是蒸好还是煮好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-27 20:13
    蒸比较好,不仅可以保证饺子完好无损,还可以避免营养物质流失,但是蒸和煮与个人口感有很大关系,所以要根据自己喜好来选择。吃饺子时要注意肠胃变化,如果肠胃功能比较热的人要减少吃,大量吃饺子也会加重胃肠道负担,导致消化不良的症状发生。
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-27 20:41
    要想留住饺子的营养蒸比煮好,因为因为捞面和饺子都会使面食中的营养溜到汤里去,所以吃饺子和捞面最好连汤一起喝。油炸的面食里面基本不含维生素
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