自制脱质奶做法：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪)即成。适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。