鸡蛋是一种营养丰富的食物，提供多种重要的营养素。鸡蛋是蛋白质的优质来源，蛋白质是身体细胞、骨骼、肌肉等组织的重要构建块。鸡蛋中的蛋白质含有全部必需氨基酸，是一种高生物学价值的蛋白质。鸡蛋含有多种维生素，包括维生素A、维生素D，这些维生素对于维持身体的正常生理功能至关重要。