便秘的帕金森患者平时要多吃蔬菜，蔬果中的营养成分是非常丰富的，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。其中又以富含维生素C、维生素E、维生素A等的食物为佳。而且，蔬果中含有的膳食纤，可以帮助老年朋友缓解便秘症状。在进食谷类食物的时候，不能太单一，一般建议每天摄入四份以上。谷类中含有多种营养物质，比如蛋白质、B族维生素、糖类、膳食纤维等，能帮助人体获得日常所需的能量。