竹笋可刺激食欲，促进消化，可用于脾脏；可用于降血脂、降血压、降血糖，非常适合3例高者，可用于辅助治疗；可用于放松肠道、放松肠胃、排毒、促进健康、减少脂肪的吸收，可用于预防和治疗便秘、预防结肠癌、减轻体重，并可补充人体皮肤和肌肉的营养，保持粘膜和皮肤的正常生理状态，并在护理皮肤中发挥作用。但是，竹笋寒冷，月经期妇女和孕妇不适合进食，身体不容易工作。