排骨汤的做法有很多，首先可以把排骨和玉米加在一起，做成玉米排骨汤，能起到治肝阴润肌肤的作用，还能通便润肠，预防一些胃肠疾病。在冬季排骨汤和萝卜加在一起，可健胃消食、排痰止咳。排骨和香菇搭配，香菇是一种硒元素含量丰富的食物，这样搭配可以增强免疫，达到抗氧化的作用。