如果隔夜的凉茶水就不要喝了，但凡是隔夜的东西就不能食用了因为其中沉淀了不少有害物质。隔夜凉茶是不可以喝的以为隔夜凉茶放置的时间比较久其维生素大多都以丧失，而且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以隔夜凉茶是不能食用的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。