胰腺炎患者如果是在急性胰腺炎阶段，一般需要禁食，恢复饮食的话，也主要就是以流质、半流质饮食为主，病情稳定逐渐地过渡到普通软食。对慢性胰腺炎患者，平时在饮食当中一定要注意避免暴饮暴食，不要吃辛辣刺激性、过于油腻的食物，不要吃生冷、硬的难以消化的食物，比如辣椒、难以消化的水果，像难以消化的蔬菜、韭菜、牛肉，这都是不太合适。胰腺患者平时关键要注意避免，或者消除一些胆道性疾病，比如预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石，以及避免引起胆道疾病急性发作的情况。另外，要戒酒，有胰腺炎的患者一定要戒酒，长期的饮酒会导致胰腺受损，抗感染能力下降，如果大量酗酒很容易直接导致急性胰腺炎发作。
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