胰腺炎可以通过以下措施预防:首先,需要养成良好的饮食习惯。不要暴饮暴食,不要吃太油腻的食物。尤其是以前发生过急性胰腺炎的患者,饮食上一定要清淡、易消化。其次,如果本身患有胆囊结石或胆管结石,一定要及时治疗。小的结石可以吃一些溶石的药物,比如胆石利通胶囊,也可以做内镜下取石术,定期复查腹部彩超或CT。如果结石增大,达到手术治疗的标准,建议及时手术治疗,解除胆系的结石,减少诱发急性胰腺炎的机会。此外,如果本身肥胖,血脂比较高,一定要及时减肥、降脂。如果血脂明显升高,建议用一些降脂的药物,同时需要定期复查血脂。如果患者本身患有甲状旁腺腺瘤,血钙明显升高,建议及时手术切除腺瘤,减少并发高钙血症性胰腺炎的机会。