董兆如
山东大学齐鲁医院
副主任医师
老年病人会引起灼口症或者是口腔唾液腺分泌减少，例如白塞病，就是口、眼、生殖器三联，都会干燥的疾病。唾液有重要的抗龋能力，因为唾液有清洁和缓冲作用，唾液的流速越大，缓冲力就越强，清洁脏东西的效果就越高，如果唾液流量减少，可以引起口腔的防御功能下降，导致严重的龋病和粘膜感染性疾病。流行病学调查，口腔干燥综合征患者或者接受过放射治疗的患者，以及唾液腺遭到破坏的头颈部肿瘤患者，都有很高的致龋率，而对一些老年患者，唾液腺萎缩，唾液流量减少，根面龋的发生率就会增加几倍。因此老年人饭后漱口或者咀嚼口香糖，都可以刺激唾液的流速增加，从而减少龋病的发生。口腔的变异链球菌是目前公认的致龋菌，而唾液中含有大量的抗微蛋白生物，抗微生物蛋白和多肽能杀死变异链球菌以及革兰氏阳性菌和真菌，所以口腔的唾液构成了先天免疫的一部分。
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