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蜂蜜结晶是正常的吗
提问时间:2024-11-11 12:33
|
1人回答
|
71次阅读
蜂蜜
问题描述:
蜂蜜结晶是正常的吗
全部回答
共
1
条回答
马伟
山东省立医院
副主任医师
回答时间:2024-11-11 12:37
蜂蜜的结晶是一种物理现象,结晶之后,蜂蜜从液态转变成固态,颜色从深到浅,但其成分并没有发生改变,蜜蜂在适宜的条件下,由于葡萄糖颗粒汇集在一起。便构成结晶块,在13—14℃时最容易结晶,一旦外界温度低于40℃,结晶蜜就慢慢溶化,从固态变作液态,但过不多长时间,温度上升又会结晶,白色的结晶是优质蜂蜜的证明。
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