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吃花生血糖会升高吗

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吃花生血糖会升高吗

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王俊宏
王俊宏 江苏省人民医院 主任医师
花生米含的淀粉较为多,淀粉在人体内分解后会产生葡萄糖,使得血液中的糖增多,严重至影响糖尿病的外在表现。根据上面的描述可以知道,吃花生是会使血糖升高的。因而糖尿病人花生米就不能多吃了。另外,花生米虽然不含糖,但是本身属于高能量高脂肪类食物,如果吃多了不仅会影响血糖水平,甚至会影响到血脂的正常水平,给患者带来额外的烦恼和痛苦。并且糖尿病患者应该注意休息,避免高糖食物,如各种糖果甜食,减少脂肪的摄入,避免油腻和含脂肪高的食物。

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