肠胃炎严重时出现酸中毒，治疗方法多为去除病因、补充碳酸氢钠及支持治疗。症状比较轻的代谢性酸中毒一般可以通过口服碳酸氢钠来进行治疗。有较明显的酸中毒症状出现时需要静脉给药，常用的药物为碳酸氢钠、乳酸钠。在纠正酸中毒后，钙离子会减少，有些患者还可能会出现手足抽搐的情况，这个时候就需要及时的补充一些钙离子。出现低血容量性休克时，需要及时的补充液体、输血治疗。在治疗期间还需要患者多喝一些淡糖盐水，必要时还需要禁食。