血糖高是糖尿病前期，或者是糖尿病。高血糖发生的原因有很多，第一个遗传，糖尿病有一定的遗传性的，父母有糖尿病的，尤其是母亲有糖尿病的，得糖尿病的可能性就会大一点。还有和后天的因素有关，后天因素有很多，跟超重肥胖有关系，超重就是体重指数到了24以上，肥胖就是体重指数到了28以上。肥胖、超重的病人是容易得糖尿病，跟高血糖有相关的。另外，比如年龄，年龄40岁以上的，还有高血压的病人，另外还有高血脂的病人，有冠心病、脑血管病。另外，还有跟妇女，有巨大儿的历史，就生下来的孩子体重超过4公斤的，还有亲属得糖尿病等等，这种情况下是跟糖尿病都有相关。所以血糖高，实际上就是有一些高危的因素，有高危因素的这些人群，应该去查血糖，看看是不是已经到了糖尿病前期。

临床上，血糖高的患者可以适量的进食水煮花生。水煮花生主要的营养成分为碳水化合物，含有脂肪量少，所以血糖高的糖尿病患者可以适量的进食水煮花生，但进食量不宜过多，否则摄入的碳水化合物过多时也会引起餐后血糖的升高。血糖升高的糖尿病患者不建议进食炒花生或油炸花生，炒花生或油炸花生通过炒或油炸，使花生的脂肪含量明显增加。血糖高的糖尿病患者如果忌食炒花生或油炸花生是能量摄入过多，可以引起能量过剩导致体型肥胖，加重胰岛素抵抗不利于患者血糖的控制，同时热量摄入过多可以使脂肪类的食物含量增加，加重患者血脂代谢紊乱，可以引起高胆固醇血症或高甘油三酯血症、血脂异常会加重动脉粥样硬化的风险，使患者出现心脑血管疾病的风险明显增加。临床上，血糖高的糖尿病患者不建议进食炒花生或油炸花生，可以适量的进食水煮花生进食量不宜过多。

血糖高的患者可以适量的进食肉类，建议进食瘦肉避免进食过多的肥肉。血糖高的患者通过饮食控制目的为达到控制餐后血糖，同时要增加患者机体的抵抗力，避免饮食控制过于严格引起的营养不良。糖尿病患者饮食要注意多样化，除了控制碳水化合物的摄入量之外，要适当的增加蛋白类食物的摄入。比如可以适量的进食肉类，肉类与碳水化合物配合进餐可以延缓碳水化合物的摄入速度，可以减缓餐后血糖升高的幅度，利于患者餐后血糖的控制。但是糖尿病患者不建议进食肥肉过多，肥肉进食过多往往可以使患者的热量摄入过高，可以导致患者体型肥胖，另外可以导致患者血脂的升高不利于患者病情的控制，有出现动脉粥样硬化的风险。糖尿病患者在严格的饮食控制情况下，要适量的控制碳水化合物的摄入量，增加瘦肉类的摄入量，同时要增加蔬菜类食物的摄入，保证营养的供应，避免饮食控制过于严格导致的营养不良。血糖高的患者可以适量的进食瘦肉对患者的血糖影响较小，同时可以增加患者蛋白类食物的摄入，可以增加机体的抵抗力。

妊娠期患者如果血糖明显升高，诊断为妊娠期糖尿病，需要严格控制血糖，使血糖控制达标。一般要求空腹血糖控制在5.3毫摩尔每升以下，餐后两小时血糖控制在6.7毫摩尔每升以下。如果妊娠期患者血糖能控制在上述的标准，可以适量的进食蓝莓。因为蓝莓含有丰富的蛋白质、脂肪，含有的碳水化合物量少，对血糖的影响相对要小。所以妊娠期患者如果血糖升高，同时血糖控制达标的情况下，可以适量的进食蓝莓。对于妊娠期糖尿病患者，如果血糖控制不达标，比如空腹血糖大于5.3毫摩尔每升以上，餐后两小时血糖大于6.7毫摩尔每升以上，需要限制蓝莓的摄入量。因为蓝莓除了含有蛋白质之外，含有丰富的脂肪，是具有高热量的食物，所以摄入过多可以引起血糖的升高。所以妊娠期糖尿病患者是否能够进食蓝莓，需要根据患者血糖控制是否达标来定。如果血糖控制达标，可以适量进食蓝莓；如果血糖未控制达标，不建议进食蓝莓。

测餐后血糖的患者要清淡饮食，主食量要控制在二两左右，同时建议搭配粗粮，还需要增加蔬菜类、蛋白类食物的摄入。糖尿病患者在正规的降糖治疗过程中，要注意定期监测餐后两小时的血糖，以评估降糖方案的疗效，从而来调整降糖方案，更好的来控制餐后血糖。糖尿病患者在进行餐后血糖监测前，要规范的糖尿病饮食控制，要求清淡饮食，避免油炸食品等高热量食物的摄入，同时严格控制碳水化合物的摄入量。避免进食高升糖指数食物，比如粥类、甜点、糕点等食物，建议进食要清淡。测餐后血糖的患者主食量一般控制在二两左右，同时建议粗粮搭配，可以增加膳食纤维的摄入量，延缓葡萄糖的吸收。同时增加蔬菜类食物的摄入，利于餐后血糖的控制。增加蛋白类食物的摄入，可以增加患者的饱腹感，从而避免患者进食主食量过多而引起的血糖增高。因此糖尿病患者在监测血糖前，要严格按照糖尿病饮食控制，从而更好的了解目前饮食控制降糖药物治疗的疗效，从而指导临床用药。