降血脂的食物都有什么降血脂的食物包括玉米、燕麦、牛奶、洋葱、大蒜、大豆、苦荞茶、鱼肉。降低血脂除了应用药物治疗，饮食的种类和结构也需要进行积极的调整，下面这些食物有助于降低血脂：玉米可以降低血清胆固醇；燕麦含有比较丰富的亚油酸，维生素E的含量也很丰富，可以降低血浆胆固醇的浓度；牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质，还可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量；洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主，特别是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，对降低血脂非常有益。吃什么蔬菜可以降血脂降血脂可以吃香菇、胡萝卜、菜花、洋葱。香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。胡萝卜中含有丰富的果胶酸钙和生物钾，前者能和胆汁酸相结合，并且通过粪便排出体外，产生胆汁酸时必须有足够的胆固醇来供给，所以会动用血液中胆固醇最终降低血液中胆固醇水平。后者进入血液后能乳化血液中油脂，溶解沉积在血管壁上的斑块，最后以粪便或尿液方式排出体外。菜花属于高膳食纤维低热量的蔬菜其中含有大类黄酮和维生素。类黄酮属于血管清理剂，能清除沉积在血管上的胆固醇，避免血小板凝聚，特别适合高血脂患者。洋葱是零脂肪蔬菜其中含有大量前列腺素A和硫氨基酸等，这是天然的血液稀释剂。前者能扩张血管，激活血液中溶纤维蛋白活性成分，帮助软化血管，而且能降低血液粘稠度。此外也能降低血压避免血栓生成。降血脂的药降脂药物包括4大类：胆酸螯合剂、HMG-CoA还原抑制剂、烟酸及其衍生物、纤维酸衍生物类。胆酸螯合剂，包括树脂类、新霉素类、倍他谷固醇和活性炭，主要降低胆固醇，升高高密度脂蛋白；HMG-CoA还原抑制剂，又叫他汀类调脂药，是高胆固醇血症的首选药物；烟酸及其衍生物，可以用于任何类型高脂血症的治疗；纤维酸衍生物类，又叫苯氧芳酸类或贝特类调脂药，主要降低甘油三酯。降血脂喝什么茶最好降血脂可以喝菊花茶、桑寄生茶、橘皮茶、山楂茶。菊花茶，因为菊花茶性微寒，有清肝明目，消炎解毒的功效，还可以抗血栓，增加冠状动脉血流量，从而达到降血压降血脂的功效，还能够防治高血脂的疾病；桑寄生茶，因为桑寄生能够降压利尿，还能够舒张冠状血脉，增加血脉血流量，从而起到降血压降血脂的功效；橘皮茶，因为橘皮中含有橙皮甙，它具有降血脂的功效；山楂茶，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，常食可以消食化滞、健脾开胃、活血化痰。

临床上高脂血症患者建议喝脱脂羊奶，脱脂羊奶含有的脂肪量相对要小，同时保留了蛋白质的含量，其中含有维生素以及微量元素以及少量的碳水化合物，对患者的血脂影响要小，同时可以提供给患者相关的营养元素的需求。高脂血症患者可以喝脱脂羊奶，但进食量不宜过多，建议每天进食250毫升到500毫升。如果进食量过多，也会引起血脂的代谢异常。高脂血症患者在饮食上需要养成健康的饮食习惯，饮食易清淡，避免进食油炸食品，比如油条、油饼以及肥肉，避免进食含胆固醇高的食物，比如进食过多的蛋黄、动物内脏，以及鱼子等相关的食物，以免引起血脂的升高。饮食上建议进食、蔬菜、水果以及优质蛋白质，利于患者病情的控制。高脂血症患者要定期的监测血脂的指标，必要时需要给予相关的调脂药物治疗。

高脂血症一般分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合性高脂血症。一般没有特异临床表现。高脂血症由于脂质代谢功能低下，或摄入过多脂肪含量较高食物引起。通过血液指标化验，成人血清中总胆固醇浓度高于五点七二毫摩尔每升。低密度脂蛋白胆固醇高于三点三四毫摩尔每升。血清甘油三酯水平高于一点七毫摩尔每升，可以诊断高脂血症。高脂血症有些患者因为头晕、乏力、胸闷就诊，经过血液化验诊断为高脂血症。其实，不适与高脂血症并无直接关系。高脂血症通常通过体格检查时，进行血液化验而确诊。因此，有高脂血症家族史或心血管疾病家族史等危险因素的成年人群应定期进行身体检查，血液化验明确是否具有高脂血症。一般成人空腹血清，总胆固醇高于五点七毫摩尔每升。甘油三酯高于一点七毫摩尔每升。低密度脂蛋白胆固醇高于三点三四毫摩尔每升可以诊断患有高脂血症。

高血脂首先要理解血脂的概念，血脂就是血液中脂质成分总称。在血液当中脂质成分，只占人体脂质成分中很少一部分，但却能客观地反映人体脂质情况。所以血脂检查非常重要。高血脂顾名思义就是当血中脂质成分检测高于正常范围，临床上称为高脂血症。对于不同人，不同危险因素患者，他的血脂正常值范围是不一样的。所以要看人群当中特别是有危险因素这些人群，他的血脂范围是否超过了该人群中应该控制良好的范围。所以看血脂化验单时，你不能笼统一个范围，就是正常的。所以血脂正常值，大家应该根据自己情况进行判断。临床上常用血脂成分包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、以及高密度脂蛋白胆固醇这四个指标。其中前三个指标，对于血管内中央斑块形成，动脉硬化形成起着至关重要作用，也是导致心脑血管疾病根本原因之一。如果这些血脂检测超过正常范围，就应该积极治疗。

血脂高治疗分两个方面：饮食控制和药物治疗。一、饮食控制：主要限制含脂高饮食，比如大鱼大肉。动物脂肪要少摄入，动物内脏要少摄入。吃鱼类或者青菜粗杂粮，可以有效降低血脂。二、药物治疗：他汀类药物：是70年代、80年代以后人类特别重要的贡献。是大家认识到血脂高和心脑血管并发症之间关系以后，发明创新出来的药品，挽救了无数人的生命。他汀类药品，现在市面上有十几种，包括氟伐他汀、洛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀、辛伐他汀，都可以选用。三、甘油三酯增高药：主要是β类药物和叶酸类药物，包括吉非罗齐、非诺贝特、叶酸缓释片。四、胆汁酸螯合剂：包括普罗布考、依折麦布，通过胃肠道抑制吸收胆固醇，使血脂下降。