急性胃炎在急性期其实是不建议吃水果的。因为急性胃炎通常感染性的最常见，进食了不洁的饮食，出现的恶心、呕吐、上腹痛。这时候建议以碳水化合物，比如说稀粥、烂面条等为主要的饮食。而水果里面一般含有果酸的成分，对胃部特别是胃酸的分泌有一定的刺激。所以这时候应该避免食用急性胃炎。另一个主要原因就是进食了损伤为年末的一些食物，比如说大量的饮酒，或者服用特殊的药物，如去痛片所引起的急性胃黏膜的损伤，这时候也不建议。进食水果，因为水果有可能会加重不适的症状。总体而言，急性胃炎急性发作的时候，其实不建议吃水果的。但是当急性胃炎恢复以后，因为急性胃炎无论是感染还是药物或其他原因导致的胃黏膜的损伤，一旦注意饮食，药物对症处理，很快就能恢复，恢复以后可以正常的进食水果。

急性胃炎发病期间患者多容易先出现恶心症状，然后出现呕吐表现。呕吐物中多会出现未被消化的食物，并且会伴随有一些异味。呕吐症状的出现和炎症刺激有关，当炎症刺激胃黏膜时，会导致胃黏膜损伤以及胃神经敏感度升高。如果刺激反复存在，可以使得胃部的消化吸收能力下降，过多的胃内容物在胃内蓄积时会增加胃部的消化负担，当胃内容物上逆时会引发呕吐表现。另外炎症的刺激还可以使得胃部平滑肌过度收缩，如果胃部平滑肌呈现出逆向收缩，同样也可以挤压胃内容物上逆引发呕吐症状。建议根据患者发病时的临床症状以及检查结果分析引发呕吐的发生机制后，按医嘱进行对症治疗。

急性胃炎发病期间，患者需要积极按照医生医嘱用药。临床上急性胃炎的发生可以考虑和感染因素或非感染因素有关，建议根据临床症状、相关检查结果确诊疾病性质后按医嘱治疗。如果经过检查患者病情是由于细菌等病原体感染引发的胃炎，建议积极使用青霉素类、喹诺酮类等抗生素类药物，配合对症药物一起治疗。如果是由于饮食不当等因素引发的急性胃炎，多考虑和胃酸分泌过多有关，建议使用制酸剂配合胃黏膜修复剂以及对症药物一起治疗。治疗期间要密切观察体温变化，清淡饮食，忌烟忌酒。

急性胃炎大多数由于吃了不洁食物，引起细菌或者病毒感染，引起胃黏膜急性炎症。急性胃炎的症状比较急促，主要表现为消化系统症状，中上腹部出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐以及腹绞痛、发烧，同时伴有腹泻、便血等症状，大便呈水样，会引起人体脱水、休克等。出现腹泻，随着胃部症状的好转停止，可为稀便或者水样便。出现脱水，是由于反复呕吐和腹泻，失水过多而引起。少数病人呕吐物带血丝或咖啡样，是胃粘膜出血所致。如果由于大量饮酒引起的急性胃炎，一般会出现上腹部胀痛、消化不良、恶心、呕吐、呕血等。也可能是饮食卫生没做好，感染菌类造成的。急性胃炎一定要及时治疗，否则可能转化成慢性胃炎。急性胃炎一般需要及时到医院消化内科就诊医生，针对具体情况，对症药物治疗。

急性胃炎的主要症状是恶心、呕吐，剧烈呕吐还会出现贲门撕裂导致胃黏膜出血，严重的还会引发并发症。急性胃炎由于急性刺激导致胃黏膜急性损伤而出现的病变。患者会出现剧烈的呕吐，呕吐物一般是胃内容物。急性胃炎一般是服用了受细菌感染的食物，或是毒物而引起的。治疗根据患者症状而定，一般呕吐可以不治疗，如果是剧烈的呕吐要对症做止呕治疗。