临床上血糖高的患者不建议进食椰青，椰青主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素，以及矿物质等相关的营养元素。血糖高的糖尿病患者不建议进食椰青，患者如果进食椰青过多，可以引起血脂的升高，同时因为椰青内的碳水化合物量较大，可以引起患者餐后血糖的升高，所以血糖高的糖尿病患者，尤其在血糖会控制达标的情况下，不建议进食液氢。糖尿病患者在水果选择方面，首先要使血糖控制达标以后，方可在两餐之间适量的进食水果，水果进食量不宜过多，否则也会引起血糖的升高。同时水果的选择要选择低升糖指数和含碳水化合物量低，脂肪含量低的水果，椰青含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，不适合糖尿病患者，尤其血糖控制欠佳的糖尿病患者使用。

一种食物对血糖的影响，取决于这种食物的碳水化合物的含量以及升糖指数的高低。如果含有碳水化合物量多以及升糖指数高，对患者餐后血糖影响比较大；如果碳水化合物含量少，升糖指数低，对糖尿病患者餐后血糖的影响相对要小。黑米含有丰富的碳水化合物，所以糖尿病患者如果进食过量的黑米食物，可以引起餐后血糖的升高。同时对餐后血糖升高幅度的影响，取决于食物制作的方法。在临床中，糖尿病患者不建议进食黑米粥。因为黑米粥熬制时间长，糊化程度高，经过消化道吸收速度快，可以引起餐后血糖的剧烈升高，不利于患者血糖的控制。糖尿病患者建议喝黑米粥熬制的时间不宜过长、不宜过稠，这样可以减少对血糖的影响，从而来更好的控制血糖达标，避免血糖的波动。

对于高血糖患者来说，饮食治疗是高血糖的基础治疗。对于高血糖患者应该是平衡膳食，食物多样化，才能保证糖尿病患者的营养。高血糖患者和正常人一样，每天每公斤体重需要蛋白质一克，对于高血糖患者来讲，鸡、鸭、鱼、肉、虾、蛋、奶都是优质蛋白，所以血糖高的患者是可以喝牛奶的。牛奶既是钙的补充，也是优质蛋白，所以血糖高的患者每天喝牛奶二百五十毫升为宜。如果喝太多了之后，它就会在体内转变为糖，使血糖升高或者是转变为脂肪使人发胖。更重要的是如果血糖高还伴有肾脏的问题，每日摄入蛋白的量要小于零点八克每公斤体重。但是明显消瘦有慢性消耗性疾病，儿童、妊娠、哺乳，同时不合并肾病的可以用高蛋白的饮食。总之，要根据个人不同的情况来决定，但是喝牛奶最好是每天在二百五十毫升以内，这样既补充了优质蛋白又可以补充钙，使血糖高患者防止缺钙造成骨质疏松。

糖尿病人血糖高的时候，我们是不主张吃水果的，只有血糖空腹在七点八以下，餐后两小时在10以下，糖化血红蛋白小于七点五以下的时候，血糖稳定的时候可以吃水果。那么因为水果里面还有大量的维生素，纤维素以及矿物质，在血糖控制良好的时候，在两餐之间可以适量的增加水果，但是我们一般是在两餐之间加。比如说上午9：00数的~10：00，下午3：00~4：00之间可以作为辅食添加一些水果，但在进食水果之后要减少相应的热卡的主食，或者其他的食物，要折算到总的热卡当中去。可以选择低糖指数的一些水果，比如说，苹果，梨子，草莓以及柚子，樱桃，桃子，菠萝，柠檬，这些都可以适当的吃。那么如果生糖指数高的水果我们尽量避免，比如说香蕉，荔枝等这些含糖量是比较高的，我们尽量不选。

如果餐后血糖高可以控制饮食总量，每餐主食进行分餐，分1/3的量大概用于两餐之间加餐，可避免餐后血糖吸收的高峰，可降低餐后血糖，要加强餐后的运动可以利于餐后控制，可以餐后半小时或者一小时运动半小时或一小时，利于餐后血糖的下降，如果通过饮食和运动仍然不能控制，那就加用降餐后血糖的药物。比如餐食调节剂诺和龙或者是那格列奈，米格列醇等，因为DPP-4抑制剂，比如阿格列汀、沙格列汀、瑞格列汀，都会降低餐后血糖，还有α-葡萄糖苷酶抑制剂，比如阿卡波糖都是可以协助降餐后血糖的一些药物可以降用，如果有用胰岛素的指征，可以用短效胰岛素或者是速效胰岛素。餐后血糖高，可能是饮食不当，也可能是药物不足引起的，针对不同的情况可以进行不同的处理。