不健康的生活、饮食因素，都会造成慢性浅表性胃炎的发生；肠炎的病因较多，生活中最常见就是感染因素，包括细菌感染和病毒的感染，例如进食不干净、受污染的食物，会造成肠道炎症的发生，自身免疫性因素、血管性的疾病也导致肠炎的发生。部分患者通过就诊，胃镜检查为慢性浅表性胃炎，肠道检查出现充血、糜烂的改变提示肠炎，这类患者通常对慢性肠胃炎的原因感到疑惑。临床上胃炎的诊断方法是通过胃镜检查进行确诊，如慢性浅表性胃炎，程度较轻，其现象非常普遍，是临床上慢性胃炎中患病人数最多、现象最普遍的一种。引起胃炎的原因有饮食因素、生活方式的影响，此外由于胃是一个囊袋状的器官，有储存食物的功能，长期接触食物难免受到食物物理、化学的刺激而产生炎症。肠炎表现为腹痛、发烧、腹泻、拉肚子，大便化验提示有红、白细胞，这就是感染性的肠炎的表现。其次，自身免疫性因素也导致肠炎的发生，比如临床上常见溃疡性结肠炎、克罗恩病等，均是由于免疫失调造成。此外血管性的疾病也可造成肠炎，例如缺血性肠炎，以上均是肠炎和胃炎的形成因素。

肠胃炎顾名思义胃、肠道发生了炎症，一般老百姓所说的肠胃炎都是急性的肠道的和胃的炎症。急性的肠胃炎，患者有恶心、有呕吐，吃进去的东西都吐出来了，同时有肠炎，肠炎是肠道的充血水肿，这时大便就会发生改变，会发生腹泻就是拉肚子，大便次数和大便当中的水分，都要比正常人的排便的次数和粪便的含水量要多，就是有拉肚子的表现。大多数肠胃炎都是由于感染引起来的，感染有病毒性的感染也有细菌性的。当然还有寄生虫和原虫性的感染，对于老百姓常常出现急性的胃肠炎，病毒感染为多见。当然了有一部分患者可能由于胃肠道功能的失调，也导致急性胃肠炎的症状，有这样症状的患者一般都会及时地就医就诊。因为患者的症状会很重，主观体验非常不好，就会及时地就医就诊，到了医院以后也会根据患者的情况进一步地诊治。总而言之，急性胃肠炎对还是非常简单的，而且容易治愈一类疾病。

慢性肠胃炎是一种胃肠道常见的一种疾病，一般这种疾病多数都是由于长期的饮食不规律所造成的。诱发引起的慢性炎症的症状，患者一般会伴有恶心，呕吐等症状，而且多数都是存在大便不成形的表现，出现这种症状，首先应该通过肠镜检查来确诊。慢性肠胃炎的症状大部分人都是差不多的，比如慢性胃炎有上腹部疼痛、反酸、烧心、恶心、呕吐、打嗝、嗳气，这些症状并不是每个人都会全都出现的。有的人就是反酸，有的人就是打嗝，但是每个人都是不一样的。有一些患者还会因为这种疾病引起饱腹感的情况出现，也就是说这种疾病可以造成胃肠功能紊乱的症状。严重的还可并发电解质紊乱，低血压性休克，病情严重还可导致多脏器功能衰竭，危及患者的生命。如果出现肠胃炎症状，建议及时到医院就诊，避免病情进一步加重，尽量做到早诊断，早治疗早治愈的目。

肠胃炎患者首先要少食多餐，另外要吃容易消化、少油、少盐、对胃肠刺激小的食物。一般建议患者吃流质的或者半流质食物，比如粥、米汤、面条等，既保证了营养的供给，还可以最大程度上减轻胃肠的负担，促进胃肠炎的愈合。肠道和胃的黏膜由于炎症的刺激作用，有充血、水肿、糜烂等一系列病理改变，在这种情况之下，不仅需要药物治疗，更重要的是饮食调节和改善，才能够使肠道和胃的炎症得以治愈，由于胃肠道的急性炎症，固体的鸡、鸭、鱼肉、米饭、馒头等食物如果正常进食，会对胃肠道有严重的负担，所以胃肠炎，尤其是急性胃肠炎的患者禁止食用辛辣、刺激性、油腻的食物。

肠胃炎是常见的消化道疾病，最常见的症状就是腹泻、呕吐，其他症状包括腹痛、腹胀、间断性的腹部隐痛、发热、食欲减退、有饱胀感、体重减轻等。急性肠胃炎的症状主要是腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振，多发生在不卫生饮食、暴饮暴食、大量饮酒之后，有的因手术、外伤、紧张、长期口服止痛药等诱发，起病快，病情重者可有呕血、大便色黑、甚至休克。慢性胃肠炎的则多由于长时间累积所致，大多数慢性肠胃炎的病人没有明显症状，可有中上腹部饱胀、钝痛、隐痛、烧心样痛、食欲缺乏、嗳气、反酸、恶心欲呕、大便次数增加等，部分患者还会有明显的体重下降。肠胃炎可因长期慢性出血引起贫血、全身衰弱、头昏乏力等全身症状，严重者甚至可能出血失血性休克、脱水等危重症状。