临床上，血糖高的患者能否进食豆腐，需要根据患者肾功能的情况来进行确定。主要见于以下几种情况:第一，血糖高的糖尿病患者如果合并糖尿病肾病，慢性肾功能不全避免进食植物蛋白，比如避免进食豆腐、豆汁儿等豆制品，建议进食优质蛋白比如鱼肉、虾肉，并且进食量不宜过多。糖尿病肾病的患者如果进食豆制品过多，会加重肾脏的负担不利于患者病情的控制。第二,血糖升高的糖尿病患者，如果不伴有糖尿病、肾病、肾功能正常可以适量的进食豆腐，豆腐营养价值高，含有蛋白质量高可以提供给糖尿病患者蛋白质的需求，可以增加机体的抵抗力以及修复能力。同时，豆腐含碳水化合物量低，对餐后血糖影响小，所以糖尿病患者如果肾功能正常可以适量的进食豆腐，可以通过进食豆腐满足对蛋白质的需求，同时对血糖的影响较小。所以糖尿病患者如果肾功能正常，可以适量的进食豆腐。如果出现了肾功能不全，避免进食豆制品。

血糖高可以献血，因为献血都是抽取分离成分，比如血小板、血红蛋白或红细胞等。但是对于糖尿病患者、血糖高的患者来说需要控制血糖。因为糖尿病有很多并发症，包括急性并发症或者慢性并发症，严重的都会有生命危险或者造成身体不适。所以首先要控制饮食，避免吃高热量食物，减少摄入可以有效控制餐后血糖。还要进行有氧运动，多提倡游泳、骑自行车、慢跑、快步走、太极拳等。因为运动可以消耗体内热量，有助于控制血糖，最关键的还是要在医生能指导下选择合适的药物，把血糖控制平稳。一型糖尿病患者需要胰岛素治疗，因为是胰岛素分泌不足导致的二型糖尿病患者可以选择口服药或者胰岛素治疗或者口服药与胰岛素联合降血糖。临床上还有一种特殊类型的，那就是妊娠糖尿病，也就是怀孕期间的血糖升高。妊娠糖尿病必须胰岛素治疗，不能口服任何降血糖的药物，所以血糖高控制平稳才能够延缓并发症的发生，这也是治疗糖尿病的目的。

高血糖的人忌吃含糖量过高的食物，因为血糖高的人是需要控制血糖含量的，而富含糖的食物是会加重血液当中血糖的含量的，如果血糖持续偏高，容易会引起糖尿病，高血糖等疾病的，而且容易会引发一些不可逆转的并发症，是会危及生命的。所以在饮食上一定要严格的控制，出现高血糖后，需要避免食用各种甜食、点心、糖果、高糖的水果等。还需要避免食用高脂肪、高热量的食物和油脂性的食物。还不可以喝酒的，要少吃食盐、味精、酱油等这些调味品，或者含盐高的食物。平时也不要一味的降低进食量。平时可以多食用燕麦、紫菜、洋葱等可以促进血糖下降的食物，同时需要适当运动，要控制每天的总热量。在热量固定的前提下，一些高热量的东西尽量少吃或者不吃，每天养成定时吃饭的习惯。

降血糖除药物治疗外还需加强饮食控制、合理运动、进行监测、进行糖尿病健康教育，五个方面来综合治疗。一、要控制饮食。那么饮食和运动是糖尿病治疗糖尿病的一个基础，也是降血糖的基础。饮食，根据患者的身高体重以及活动量来计划整天的需要量，做到定时定量，保持营养平衡，蛋白质、碳水化合物以及脂肪一些微量元素和维生素等等，再做一个营养均衡。二、加强运动，能保持每周有3到5次的运动，或者是餐后运动半小时，中等强度的运动。那么运动和饮食是基础，在基础之上如果血糖没有降下来，可以选择药物治疗。药物有几大类，可以根据患者情况和经济情况以及引导功能的情况选择。三、就是要进行血糖监测，根据血糖的情况来调整药物和饮食、运动，还要进行糖尿病的教育，这几个方面综合治疗才能使血糖很好的达到长期的控制。

血糖升高会出现饥饿多食、口渴多饮、多尿，体重减轻，三多一少的特点。但是现在很多人血糖升高，没有出现上述的症状，仅仅是体检才发现血糖升高，还有的人有症状不典型，比如仅仅是出现乏力，或体重轻微的下降，还有的人出现皮肤的症状，比如说皮肤瘙痒或皮肤感染后不易愈合，都预示着可能存在血糖的问题。还有老年女性患者，往往因为反复的泌尿系感染，或反复的外阴的瘙痒而就诊。发现血糖升高，所以说血糖升高并不一定出现三高一低的典型症状，只要出现类似的上述感染不容易控制，甚至特殊不适的感觉，可能预示着出现血糖的问题。一般对超过40岁的成年人，进行血糖监测，提早发现是否存在糖尿病的风险，而有糖尿病家族史或者女性妊娠期间血糖偏高的人群，都是糖尿病的高危人群，可能需要平时定期的检测发现早期的血糖升高。