黑豆浆是黑豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸制成的饮品，味道甘醇浓厚，营养丰富。黑豆浆中含有丰富的植物固醇，还含有维生素B1、维生素B2和烟酸，具有生津解渴、强身健体的功效。
功效作用
黑豆浆具有生津解渴、强身健体的功效。
生津解渴:
黑豆浆是一种营养丰富的饮品，且含有大量水分，具有生津解渴的作用。
强身健体:
黑豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，及多种维生素和微量元素，可强身健体、增强体质。
营养价值
黑豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸以及铁、钙、钾等矿物元素。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
黑豆浆是一种健康饮品，大多数人都是可以饮用的。
禁忌人群
腹胀、消化不良者不宜多喝。
原因:
腹胀、消化不良者摄入过多黑豆浆，容易导致蛋白消化不良，出现或加重胃肠胀气、腹痛等症状。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
黑豆浆是可以和大多数水果蔬菜一起饮用的，但要注意不要过量饮用，以免引起身体不适。
食用方法
黑豆洗净，浸泡1夜后将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟，充分将黑豆打碎。然后用漏网将豆浆过滤到碗中，大火加热豆浆至沸腾后关火，加入白糖搅拌融化即可饮用。
温馨提示
没有煮熟的黑豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状，因此黑豆浆一定要煮熟饮用。
