乌梅:性味酸、平、入肝、脾、肺、大肠经,具有收敛肺、生津的功效。可用于治疗肺虚、久泻、久痢、虚热解渴等疾病。因为它的味酸能生津止渴,所以可以解渴。取乌梅30g水煎服,可解渴后醉酒。
白茅根:又称茅草根,性甘寒,入肺、胃、膀胱经,具有凉血止血、清热利尿的功效。取白茅根15~30g煎服,能解酒毒。
桑椹:又称桑果,味甘寒,入心、肝肾经络,具有滋阴补血、生津润肠的功效。解酒时可取鲜桑椹150g捣汁饮用。
葛根花:性味甘平,善解酒毒,醒脾胃解渴,主要治疗饮酒过度头痛、头晕、口渴呕吐、胸膈饱胀等疾病。《脾胃论》有葛花解:醉后神志不清),《滇南本草》有葛花清热丸等。此外,葛根和葛谷(葛种子)也有醒酒的作用。葛根花10g煎服,能解酒。
草果:辛温,入脾胃经,具有燥湿散寒、祛痰截疟的功效,因气芳香,浑浊。此外,它还可以消除食物和酒毒。草果10g喝汤,能解酒。
高良姜:性味辛热,入脾胃经,散寒止痛,温中止呕,消食醒酒。高良姜10~15g水煎服,可治饮酒过多,身寒呕逆。
菊花:属发散风热解表药,性微寒,味辛苦,能疏散风热,平肝明目,清热解毒。菊花10~15g水煎服可治疗过度饮酒引起的头痛、头晕等疾病。
竹茹:甘微寒,清热化痰,除烦止呕,对胃热或痰热引起的呕吐有很好的效果。竹茹10~15g饮酒后可治疗头痛、呕吐等疾病。
白扁豆:是一种滋补脾气的药,性味甘温,能健脾、祛湿、消暑,杀酒解毒。白扁豆10~12g水煎饮服,可解酒。
苦参:性味苦寒,清热燥湿,杀虫利尿,止渴醒酒。苦参10~15g喝汤,有益醒酒。
肉豆蔻:性味辛辣,是温中止涩的药物,具有温中行气、固肠止泻、消食的功效。而且可以消宿,解酒,治霍乱。取肉豆蔻10~12g喝煎水可以治疗醉酒后腹胀呕吐。